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AZEITE TRUFADO: 6 BENEFÍCIOS DO AZEITE TRUFADO PARA SUA SAÚDE

Conheça 6 principais benefícios do azeite trufado para sua saúde
Tabela de Conteúdo

Conheça 6 principais benefícios do azeite trufado para sua saúde
O que é o azeite trufado?
Benefícios do azeite trufado para a sua saúde
1. Promove a saúde do coração
2. Ajuda na perda de peso
3. Preserva a função cerebral
4. Combate o desenvolvimento do câncer
5. Mantém o brilho da pele
6. Regula o açúcar no sangue
Tipos de óleo de trufa: azeite de trufa branca vs. azeite de trufa negra
Aspectos nutricionais do azeite trufado
Os usos do azeite trufado
Onde encontrar o azeite trufado + receitas de óleo de trufa
História
Precauções / Efeitos colaterais
Pensamentos finais

Embora já tenha sido limitado aos menus de restaurantes sofisticados e restaurantes gourmet, o azeite trufado é agora um ingrediente comum encontrado em despensas de cozinha em todo o mundo. É apreciado por muitos como uma maneira simples de ampliar o sabor de tudo, desde pratos de massa a risotos e muito mais – assim como o azeite de oliva.

Embora muitas pessoas tenham começado a estocar esse óleo aromático, poucas pessoas realmente entendem o que realmente ele significa, do que é composto ou se está valendo o investimento em termos de nutrição e sabor.

Então, como é o sabor do azeite trufado, e ele é realmente bom para você? Continue lendo para descobrir se esse ingrediente popular realmente faz jus à fama do momento, além de saber como você deve usá-lo na cozinha da sua casa.

O que é o azeite trufado?
O azeite trufado é um tipo saboroso de óleo que é geralmente usado para regar pizza, macarrão, risoto ou legumes e é apreciado por seu riquíssimo sabor e por seus extensos benefícios à saúde.

Ao discutir o azeite trufado, no entanto, é importante distinguir entre o real e o sintético. O azeite trufado real é produzido adicionando trufas comestíveis a uma base de azeite e permitindo que os sabores se infundam por vários dias. Garantir que você esteja recebendo azeite trufado real pode ajudar a maximizar os benefícios de saúde de seus pratos, enquanto obtém um sabor de trufa mais autêntico. O azeite trufado sintético, por outro lado, é o que mais se encontra no mercado. É produzido pela adição de um produto químico chamado 2,4-ditiapentano ao azeite, que imita o sabor e o aroma das trufas.

Os ingredientes do azeite trufado podem variar, mas geralmente são feitos usando o azeite de oliva como base. No entanto, alguns fabricantes de azeite trufado podem usar outros tipos de óleo, como óleo de canola ou óleo de semente de uva, diminuindo muitos dos potenciais benefícios à saúde do azeite trufado.

Então, o que há de tão especial nas trufas? Além de seu alto preço, as trufas são consideradas uma iguaria devido ao seu aroma intenso e capacidade de acentuar o sabor de praticamente qualquer prato. Além disso, elas são carregadas de benefícios à saúde. Assim como outros tipos de fungos, como cogumelos, trufas são ricas em antioxidantes e flavonoides que podem combater doenças e melhorar a saúde geral.

Benefícios do azeite trufado para a sua saúde
Promove a saúde do coração
Ajuda na perda de peso
Preserva a função cerebral
Combate o desenvolvimento do câncer
Mantém o brilho da pele
Regula o açúcar no sangue

1. Promove a saúde do coração
O azeite trufado é geralmente feito com óleos saudáveis ​​para o coração, como o azeite de oliva como base. O azeite de olivaé responsável por muitos dos benefícios à saúde da trufa, incluindo seu poderoso efeito na saúde do seu coração. O azeite trufado é rico em polifenóis, compostos naturais com propriedades antioxidantes que podem impedir o estresse oxidativo e danificar as células. Os polifenóis também podem ajudar a reduzir a inflamação, que se acredita estar ligada a uma longa lista de condições crônicas, incluindo doenças cardíacas nas coronárias.

Estudos mostram que esses polifenóis podem efetivamente reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos e diminuir a pressão arterial, e sabemos como colesterol alto, triglicerídeos e pressão arterial são os principais fatores de risco para doenças cardíacas. Um estudo publicado na revista BMC Medicine descobriu ainda que uma maior ingestão de azeite de oliva está associada a um risco reduzido de doenças cardíacas.

2. Ajuda na perda de peso
Se você deseja perder alguns quilos a mais, a troca de óleos vegetais não refinados e altamente refinados e processados ​​em sua dieta por azeite trufado pode ajudar. Um estudo em humanos publicado no European Journal of Clinical Nutrition acompanhou 187 adultos ao longo de um período de três anos e constatou que uma dieta rica em azeite de oliva, o principal ingrediente do azeite trufado, estava associada a uma redução no peso corporal.

Não apenas isso, mas a gordura da dieta leva muito tempo para ser digerida e pode retardar o esvaziamento do estômago, resultando em aumento da saciedade e diminuição da fome. Além disso, a gordura também pode reduzir os níveis de grelina, o hormônio responsável por estimular a fome, mais do que os carboidratos, ajudando a afastar os desejos e promover a perda de peso.

3. Preserva a função cerebral
Nos últimos anos, tem havido crescente evidência fortalecendo a conexão entre dieta e saúde do cérebro. Aumentar sua ingestão de gorduras saudáveis, em particular, demonstrou ter inúmeros benefícios cerebrais, especialmente quando se trata da prevenção de distúrbios cognitivos como Alzheimer e Parkinson.

Segundo um estudo em humanos realizado em Pamplona, ​​na Espanha, seguir uma dieta mediterrânea enriquecida com gorduras saudáveis ​​foi associada a uma melhor função cerebral em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura. Um estudo de 2013 em animais também descobriu que um composto no azeite de oliva tinha propriedades neuroprotetoras e foi capaz de ajudar a reduzir o risco de doença de Alzheimer, impedindo o acúmulo de uma substância chamada placa beta-amiloide no cérebro.

4. Combate o desenvolvimento do câncer
Rica em antioxidantes poderosos, algumas pesquisas indicam que o azeite de oliva, o principal ingrediente do azeite trufado, pode ajudar a bloquear o crescimento e o desenvolvimento das células cancerígenas. Embora os estudos em humanos ainda sejam limitados, estudos in vitro descobriram que o azeite de oliva pode ser eficaz para matar células cancerígenas e suprimir o crescimento do câncer. Além disso, outros estudos indicam que a ingestão de azeite de oliva também pode estar associada a um menor risco de câncer.

Quando fabricado com resíduos de trufas reais, o azeite trufado real pode até apresentar alguns benefícios adicionais sobre o azeite de oliva quando se trata de combater células cancerígenas. De fato, estudos in vitro mostram que as trufas estão cheias de poderosos antioxidantes que podem impedir a formação de radicais livres que causam câncer no corpo.

5. Mantém o brilho da pele
Desde a reversão do envelhecimento até a aceleração da cicatrização, a longa lista de benefícios da pele de trufas brancas é realmente impressionante. O azeite trufado é rico em vitamina E, um antioxidante que pode reduzir a inflamação e ajudar no tratamento de condições como dermatite atópica, psoríase e acne. Em 2000, no Japão, um estudo em animais também descobriu que a aplicação tópica de azeite de oliva também ajudava a proteger a pele contra a exposição aos raios UV.

Não só isso, mas as trufas também são comumente usadas em produtos para a pele, soros e cosméticos. Os extensos benefícios de trufas para a pele decorrem de seu rico conteúdo antioxidante, que pode evitar danos oxidativos, reduzir o envelhecimento da pele, afastar rugas e suavizar o tom da pele.

6. Regula o açúcar no sangue
Alto nível de açúcar no sangue pode causar estragos na saúde. A curto prazo, pode causar sintomas como fadiga, aumento da sede, dores de cabeça e visão turva. A longo prazo, no entanto, pode ter consequências muito mais graves, como danos nos nervos, problemas nos rins e diminuição da cicatrização. O azeite trufado pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, regulando os níveis de insulina, o hormônio responsável pelo transporte de açúcar da corrente sanguínea para as células, onde pode ser usado como energia.

Demonstrou-se que o azeite de oliva encontrado no azeite trufado aumenta a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a manter os níveis normais de açúcar no sangue. Uma revisão de 2017, composta por quatro estudos e 15.784 adultos, mostrou que as pessoas que consomem as maiores quantidades de azeite de oliva apresentaram níveis mais baixos de açúcar no sangue, além de um risco 16% menor de desenvolver diabetes tipo 2.

Tipos de óleo de trufa: azeite de trufa branca vs. azeite de trufa negra
As trufas podem ser divididas em dois grupos principais: trufas brancas e trufas negras. Embora exista pouca diferença entre os aspectos nutricionais das trufas brancas e negras, há diferenças distintas no sabor, na aparência e no preço desses dois tipos de trufas.

As trufas brancas são encontradas principalmente na Itália e são um ingrediente comum na culinária italiana exótica. Elas têm carne branca pálida com uma aparência de mármore e um sabor delicado. As trufas brancas são incrivelmente caras, custando entre U$ 3.000 e U$ 5.000 por libra. Isso faz com que o autêntico azeite trufado de trufa branca seja uma opção extremamente cara em comparação com o preço do azeite trufado de trufa negra.

As trufas negras são nativas do sul da Europa, incluindo países como Espanha, Itália e França. Eles têm um sabor mais rico e robusto e são um pouco mais acessíveis – embora não muito. Trufas negras geralmente custam cerca de U$ 95 por onça, ou cerca de U$ 1.520 por libra.

O azeite trufado de trufas negras e brancas pode ser usado de forma intercambiável em muitas receitas e pode ser regado com alimentos leves, como massas, legumes, batatas ou pizza. O sabor leve do azeite de trufa branca funciona bem com carnes com sabor delicado, como filés de peixe ou carne de coelho. O azeite de trufa preta, por outro lado, é um pouco mais forte e pode ser uma boa opção para pratos mais saborosos, como carne ou molhos.

Observe que as trufas de chocolate escuro, que são um tipo de sobremesa sofisticada, na verdade não contêm trufas ou azeite trufado. De fato, essas deliciosas sobremesas têm pouco em comum com as trufas, além do nome.

Aspectos nutricionais do azeite trufado
O azeite trufado real é produzido adicionando resíduos de trufa ao azeite de oliva, permitindo que os sabores se infundam no óleo por vários dias. No entanto, muitos dos azeites trufados encontrados no mercado são realmente feitos misturando compostos aromáticos com uma base de óleo para imitar o sabor de trufas reais. O azeite trufado pode ser produzido com praticamente qualquer tipo de óleo, incluindo óleo de canola ou de semente de uva. Na maioria das vezes, no entanto, é feito com azeite de oliva.

Por esse motivo, os aspectos nutricionais do azeite trufado são praticamente os mesmos que o óleo usado para produzi-lo. Se fabricado com azeite de oliva, é geralmente rico em calorias e gorduras monoinsaturadas, além de vitamina E e vitamina K. O azeite de oliva é especialmente rico em ácido oleico, um tipo de gordura saudável para o coração que desempenha um papel central na saúde e na doença e acredita-se ter propriedades anti-inflamatórias e anticâncer.

Uma colher de sopa de azeite de oliva (cerca de 14 gramas) contém aproximadamente:

119 calorias
13,5 gramas de gordura
1,9 miligramas de vitamina E (10% DV)
8,1 microgramas de vitamina K (10% DV)

Os usos do azeite trufado
O azeite trufado é extremamente versátil e funciona bem com uma variedade de alimentos diferentes. Regue um pouco de azeite trufado sobre macarrão, pizza, legumes ou até mac&cheese com azeite trufado para dar um sabor especial. Você também pode usá-lo para melhorar o sabor das trufas, misturá-lo em um vinagrete para saladas ou usá-lo com batatas cozidas ou até pipoca para adicionar um toque final saboroso.

Opte pelo azeite trufado de trufa branca ao cozinhar pratos com um sabor mais delicado, como peixe, e use azeite trufado de trufa negra para pratos com outros tipos de carne. No entanto, eles podem ser usados ​​alternadamente na maioria das refeições e também podem ser trocados com base no seu gosto e preferências pessoais.

Certifique-se de usar apenas uma pequena quantidade como óleo de acabamento, em vez de óleo de cozinha, como azeite de oliva ou óleo de coco. Usá-lo com moderação pode ajudar a estender seu uso, preservar suas propriedades promotoras de saúde e permitir que você obtenha o melhor retorno possível.

Onde encontrar o azeite trufado + receitas de óleo de trufa
Quer saber onde comprar azeite trufado? Pode ser encontrado quase universalmente na maioria dos supermercados e varejistas on-line. Para obter o melhor óleo, procure um produto com infusão de trufas reais, em vez de aromatizar trufas e selecione um tipo que use o azeite de oliva extravirgem como base. Embora possa ser um pouco mais caro obter o azeite trufado real, é definitivamente a melhor opção em termos de sabor e nutrição.

Se você achar que o azeite trufado genuíno está um pouco fora da sua faixa de preço, o azeite de oliva é um ótimo substituto do azeite trufado na maioria das receitas. Pode não ter o sabor de trufas aromáticas, mas pode aumentar o valor nutricional de seus pratos e fornecer algumas gorduras saudáveis à sua dieta.

Procurando maneiras criativas de testá-lo? Aqui estão algumas receitas de óleo de trufa para você começar:

Espargos marinados com trufas
Salada de parmesão e couve limão
Molho Béarnaise
Batatas fritas com azeite trufado e parmesão
Risoto de Cogumelos com Parmesão e azeite trufado

História
As trufas têm uma longa história de uso na culinária e foram mencionadas pela primeira vez durante a era neo-suméria no século 20 aC. Mais tarde, foram produzidas na Roma antiga e recuperaram grande popularidade também durante o período renascentista. Na década de 1780, as trufas eram as preferidas nos mercados parisienses, apesar de serem tão caras que eram apreciadas principalmente como uma iguaria pelos nobres.

O azeite trufado artificial produzido com produtos químicos projetados para imitar o aroma de trufas reais foi produzido pela primeira vez na década de 1980 e recebeu críticas mistas entre os críticos de alimentos. Chefs renomados, que vão de Gordon Ramsay a Anthony Bourdain, têm criticado abertamente o azeite trufado, com muitos afirmando que acreditam que isso pode alterar a percepção de como as trufas devem realmente ter gosto.

Independentemente disso, o azeite trufado continuou a crescer em popularidade à medida que a produção em massa de azeite trufado barato e acessível, com sabor artificial, o tornou mais acessível à população em geral.

Precauções / Efeitos colaterais
Embora o azeite trufado possa ser uma adição nutritiva (e deliciosa) à sua dieta, existem alguns efeitos colaterais que precisam ser considerados.

Um dos efeitos colaterais mais comuns relatados com o azeite trufado é a dor de estômago, especialmente quando usado em grandes quantidades. Se você sentir algum desconforto gastrointestinal após consumi-lo, considere reduzir sua ingestão para ajudar a reduzir os sintomas.

Como o azeite trufado geralmente é produzido com azeite de oliva, também pode diminuir o açúcar e a pressão sanguínea. Se você estiver tomando medicamentos para o açúcar no sangue ou pressão arterial, mantenha a ingestão com moderação para evitar possíveis interações.

Além disso, a aplicação de azeite trufado diretamente na pele pode causar dermatite ou irritação da pele em algumas pessoas. Se você tem uma pele sensível, o azeite trufado pode não ser um ótimo complemento para sua rotina natural de cuidados com a pele e pode ser mais bem apreciado quando regado com suas comidas favoritas.

Pensamentos finais
O azeite trufado real é produzido infundindo trufas comestíveis em uma base de óleo, como o azeite de oliva. A maioria dos azeites trufados comerciais, no entanto, são fabricados com um produto químico projetado para imitar o sabor das trufas.

Por ser geralmente feito de azeite de oliva, ele foi associado a vários benefícios à saúde, incluindo uma melhor saúde do coração e do cérebro, aumento da perda de peso e diminuição do desenvolvimento do câncer. Alguns também usam trufas para a saúde da pele e também para promover um melhor controle do açúcar no sangue.

Trufas brancas e trufas negras têm pequenas diferenças de sabor, aparência e preço, mas podem ser usadas de forma intercambiável em muitas receitas.

Regue um pouco de azeite trufado sobre macarrão, salada, legumes ou pizza para elevar o sabor e os benefícios nutricionais de sua refeição ao próximo nível.

HIPERCALÓRICO – DIETA HIPERCALÓRICA: BENEFÍCIOS, GANHO DE PESO E CARDÁPIO

A Dieta Hipercalórica: Benefícios, Ganho de Peso e Cardápio
Tabela de Conteúdo

A Dieta Hipercalórica: Benefícios, Ganho de Peso e Cardápio
Pra quem interessa uma dieta de 3.000 calorias?
Mas e se eu não quiser manter o peso, e sim ganhar peso?
Mas por que ganhar peso?
Quanto peso dá para ganhar de maneira segura?
Como adotar uma dieta hipercalórica e continuar saudável?
O que comer e o que evitar
Hipercalorica Cardápio de 5 dias
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Suplementos hipercalóricos e ganho de peso
Mas por que usar suplementos, se basta comer mais?
Mas o que eu ganho tomando suplementos?
1. Melhor biodisponibilidade de macro e micronutrientes
2. Ajudam no ganho muscular
3. Promovem aumento da energia
Como tomar suplementos hipercalóricos?
Por que usar ao acordar?
Por que usar antes do treino?
Por que tomar depois do treino?
Dá para fazer meu próprio suplemento hipercalórico em casa?
Ingredientes:
Conclusão
A recomendação calórica padrão para a maioria das pessoas é de 2.000 calorias diárias.

Só que dependendo do seu nível de atividade física, peso e metas, você pode precisar de mais do que isso.

Neste artigo trazemos tudo que você precisa saber sobre a dieta hipercalórica de 3.000 calorias, incluindo razões para segui-la ou não, que comidas são liberadas ou proibidas, e um cardápio simples para você entrar nessa com tudo.

Pra quem interessa uma dieta de 3.000 calorias?

A sua necessidade calórica diária varia de acordo com alguns fatores, incluindo:

Gênero: Mulheres geralmente queimam de 5 a 10% menos calorias em estado de repouso que homens da mesma altura.

Idade: A quantidade de calorias que você queima em repouso também mudam de acordo com a sua idade.

Altura: Quanto mais alta uma pessoa é, mais calorias ela tende a queimar apenas para manter o seu peso..

Atividade física: Exercícios e atividades como limpar a casa ou ficar se remexendo causam aumento na necessidade calórica.

As necessidades calóricas diárias podem variar de 1.600 a 2.400 calorias por dia para mulheres adultas e de 2.000 a 3.000 calorias para homens adultos, sendo os limites mais baixos recomendados para pessoas sedentárias, e os mais altos para as ativas.

Essas estimativas são baseadas em equações que usam uma altura média e um peso considerado saudável para mulheres e homens adultos. A mulher de referência tem 1,63 m de altura e pesa 57,3 kg, enquanto o homem de referência tem 1,78 m e pesa 70 kg.

Dependendo do tamanho do seu corpo e nível de atividade, você pode precisar de 3.000 calorias ou mais por dia para manter seu peso corporal.

Embora ao pensar em quem precisa de mais energia nos venha em mente atletas, e não pessoas normais, quem trabalha em ramos fisicamente exigentes, como trabalhadores rurais ou pedreiros, também pode precisar de um alto número de calorias para manter seu peso.

Mas se você se exercita moderadamente algumas vezes por semana, é provável que não precise de muitas calorias, pois o exercício moderado gasta muito menos energia do que a maioria das pessoas imagina.

Mas e se eu não quiser manter o peso, e sim ganhar peso?
Enquanto muitas pessoas querem emagrecer loucamente, um outro grupo almeja ganhar peso.

E, na contramão da perda de peso, para ganhar esses quilos extra você precisa consumir mais calorias do que queima diariamente, tendo um superávit calórico. Dependendo do seu nível de atividade e tamanho, 3.000 calorias podem ser mais do que você precisaria para simplesmente manter seu peso e, consequentemente, uma dieta nesses níveis te ajudará a ganhar peso.

Mas por que ganhar peso?
Existem várias razões para querer ganhar peso.

A primeira e mais óbvia é estar abaixo do peso. Se de acordo com seu índice de massa corporal (IMC), seu peso não está adequado para sua altura, seu médico ou nutricionista pode recomendar uma dieta hipercalórica para ganho de peso.

Mas alguns grupos têm interesse em ver a balança aumentar por outras razões. É o caso de alguns atletas que têm interesse em ganhar peso na forma de massa muscular, para ter um desempenho melhor no esporte. Ou ainda os fisiculturistas, que querem ganhar peso para aumentar seu tamanho e força muscular.

E, enfim, você pode simplesmente ter necessidades particulares que exigem isso, como um câncer ou estar se recuperando de uma grande cirurgia.

Quanto peso dá para ganhar de maneira segura?
Embora haja poucos estudos sobre isso, uma taxa aceitável de ganho de peso é de 0,2 a 0,9 kg por semana.

Mas é claro que se você estiver gravemente desnutrido, esse valor pode ser mais alto, até 2 kg por semana.

Apesar de geralmente pensarmos em pessoas emagrecendo rápido demais, ganhar peso muito rápido também traz efeitos colaterais desconfortáveis, como inchaço, desconforto estomacal e retenção de líquidos. Se você é um atleta, pode ser que esses efeitos prejudiquem seu desempenho e atrapalhem seus treinos, e por isso é interessante controlar a taxa com que aumenta seu peso.

No mais, ganhar peso rápido demais pode aumentar os níveis de triglicerídeos no sangue, que por sua vez podem aumentar o risco de doença cardíaca.

Está bem, você já entendeu que não é uma boa ideia ganhar muito peso muito rápido. Mas como pode controlar a rapidez com que isso acontece? Bom, a velocidade com que alguém engorda depende das calorias que geralmente precisa para manter o peso.

Se você consegue manter seu peso com 2.000 calorias por dia, ganhará muito mais peso se adotar uma dieta de 3.000 calorias do que caso decida por uma de 2.500.

Por exemplo, um estudo de 8 semanas demonstrou que ao ingerir 950 calorias a mais diariamente, 25 pessoas saudáveis ganharam uma média de 5,3 kg em massa total, sendo 3,5 kg desses gordura.

Caso esses mesmos participantes tivessem consumido apenas 500 calorias além da sua necessidade energética, provavelmente teriam ganhado bem menos peso.

Como adotar uma dieta hipercalórica e continuar saudável?
Bom, é preciso primeiro entender de onde vem a sua energia. As calorias da dieta são advindas de três macronutrientes – carboidratos, gorduras e proteínas.

Proteínas e carboidratos fornece 4 calorias por grama, enquanto gorduras fornecem 9 carboidratos por grama.

Para seguir uma vida saudável, é importante seguir as faixas de distribuição de macronutrientes consideradas saudáveis pelas associações pertinentes, a saber:

45-65% das suas calorias vindo de carboidratos
20-35% das suas calorias vindo de gordura
10-35% das duas calorias vindo de proteínas
Em uma dieta de 3.000 calorias, a distribuição ficaria dessa forma:

Calorias 3.000
Carboidratos 338–488 gramas
Gordura 67-117 gramas
Proteína 75-263 gramas
Foi demonstrado que a ingestão tendendo ao limite máximo de proteínas (ou seja, 35% da dieta) associada à treino de resistência reduz o ganho de gordura corporal e aumenta a massa muscular.

Isso porque em uma dieta hipercalórica, o único jeito de ganhar músculo ao invés de gordura é apostar nos treinos de força, que requerem mais proteínas para recuperação e construção muscular.

Para ganhar peso de maneira mais saudável, portanto, consuma mais proteínas, tanto durante os treinos quanto espaçados ao longo do dia, para aproveitar melhor as calorias extra e ganhar massa muscular.

O que comer e o que evitar
O ideal de qualquer dieta saudável é comer mais alimentos integrais minimamente processados, como frutas, verduras, grãos integrais, gorduras boas e proteínas magras. Só que se você estiver seguindo uma dieta hipercalórica de 3.000 calorias, pode achar difícil só consumir esses alimentos saudáveis.

Isso porque, apesar de serem muito nutritivos, esses alimentos são pouco calóricos. Se você for depender apenas deles, terá que comer um volume enorme de alimentos, o que nem sempre é agradável.

Por outro lado, é facinho facinho chegar a 3.000 calorias só comendo alimentos hipercalóricos refinados e altamente processados, como bacon, batatas fritas, doces,biscoitos, cereais e refrigerantes, pois eles são calóricos e bem gostosos. Difícil é parar.

Só que esses alimentos não trazem todos os nutrientes necessários para nossa saúde, e por isso é essencial que a maioria das calorias ingeridas na dieta venham de alimentos integrais nutritivos, como:

Proteínas de origem animal: salmão, frango, peru, ovos inteiros e cortes magros de carne, como filé mignon ou lombo
Proteínas vegetais: tofu, edamame, tempeh, ervilhas e grão de bico
Grãos: aveia, arroz, pães, massas e quinoa
Derivados do leite: o próprio leite , queijo cottage, iogurte grego, etc.
Gorduras e óleos: amêndoas, nozes, sementes de linho, azeite e manteigas de nozes, como amendoim natural ou manteiga de amêndoa
Frutas: abacates, frutas, maçãs, bananas, peras, laranjas, uvas, etc.
Legumes: abóbora, batata doce, ervilha, couve, pimentão, abobrinha, brócolis, tomate, couve-flor, etc
Além desses alimentos facilmente obtidos em uma dieta comum, adicionar à sua alimentação suplementos protéicos como whey, caseína e pós protéicos derivados de plantas pode ser uma boa idéia. Experimente colocá-los nos smoothies para ter um lanche nutritivo e calórico.

Por fim, existem alguns suplementos para ganho de massa que fornecem até 1.000 calorias por porção e podem ser uma opção conveniente caso você não tenha conseguido alcançar as 3.000 calorias exclusivamente com sua dieta. É importante priorizar aos alimentos hipercalóricos de verdade antes de sair suplementar a alimentação. Por isso, só recorra a suplementos quando já tiver tentado ajustar sua dieta às novas necessidades.

Tente evitar os seguintes alimentos processados e pobres em nutrientes:

Frituras: batatas fritas, anéis de cebola, rosquinhas, nuggets, sticks de queijo, etc.
Fast-food: hambúrgueres, pizza, cachorro-quente, etc.
Alimentos e bebidas doces: refrigerantes, doces, bebidas esportivas, produtos de panificação (como bolos e cookies), chá adoçado, sorvete, bebidas doces de café, etc.
Carboidratos refinados: biscoitos, batatas fritas, cereais açucarados, doces, etc.
Se a maior parte da sua dieta for saudável e nutritiva, é claro que dá para dar umas escapadinhas e comer as suas besteiras favoritas de vez em quando.

Hipercalorica Cardápio de 5 dias
Aqui está uma amostra de como construir seu próprio menu, incorporando alimentos hipercalóricos para chegar em uma dieta de 3.000 calorias.

Segunda-feira
Café da manhã: 1 xícara (80 gramas) de aveia com 1 xícara (240 ml) de leite de vaca ou leite vegetal, 1 banana fatiada e 2 colheres (30 gramas) de manteiga de amendoim
Lanche: mix de cereais feito com 1 xícara (80 gramas) de cereal seco, 1/4 xícara (30 gramas) de granola, 1/4 xícara (35 gramas) de frutas secas e 20 nozes
Almoço: 1 xícara (100 gramas) de espaguete com 3/4 xícaras (180 gramas) de molho de tomate e 112 gramas de carne moída cozida, acompanhado de um pão médio com 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga
Lanche: 1 xícara (230 gramas) de queijo cottage e 1/2 xícara (70 gramas) de mirtilos
Jantar: 110 gramas de salmão, 1 xícara (100 gramas) de arroz integral e 5 aspargos

Terça-feira
Café da manhã: smoothie feito com 2 xícaras (480 ml) de leite de vaca ou vegetal, 1 xícara (230 gramas) de iogurte, 1 xícara (140 gramas) de mirtilos e 2 colheres (30 gramas) de manteiga de amendoim
Lanche: 1 barra de granola, 1 pedaço de fruta e 2 pedaços de queijo
Almoço: sanduíche no baguete, com carne, queijo e vegetais com 85 gramas de cenoura, 2 colheres de sopa (30 gramas) de hummus, acompanhado por fatias de maçã
Lanche: 1 colher de whey misturada em 1 xícara (240 ml) de leite de vaca ou vegetal
Jantar: bife de 113 gramas, 1 batata cozida de tamanho médio (170 gramas) com 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga e 1 xícara (85 gramas) de brócolis

Quarta-feira
Café da manhã: 3 waffles de trigo integral com 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga de amendoim, 1 laranja e 2 xícaras (480 ml) de leite de vaca ou leite vegetal
Lanche: 1 barra de granola e 28 gramas de amêndoas
Almoço: hambúrguer magro de 90 gramas em um pão integral com 1 fatia de tomate e folhas de alface, além de 1 1/2 xícara (85 gramas) de batata-doce caseira feita no azeite
Lanche: 1 xícara (230 gramas) de iogurte grego e 1 xícara (140 gramas) de morangos
Jantar: peito de frango de 110 gramas, 1/2 xícara (85 gramas) de quinoa e 1 1/3 xícara (85 gramas) de ervilhas

Quinta-feira
Café da manhã: omelete de 3 ovos com cebola fatiada, pimentão vermelho e verde e 1/4 de xícara (30 gramas) de queijo ralado, acompanhado de 2 xícaras (480 ml) de leite de vaca ou leite vegetal para beber
Lanche: 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga de amendoim e 1 banana em 1 fatia de pão integral
Almoço: 230 gramas de filé de tilápia, 1/4 de xícara (30 gramas) de lentilhas e uma salada coberta com 1/4 de xícara (30 gramas) de nozes
Lanche: 2 ovos cozidos fatiados em cima de uma salada verde mista
Jantar: chilli feito com 114 gramas de peito de peru, cebola picada, alho, aipo e pimentão, 1/2 xícara (120 gramas) de tomate em cubos enlatado e 1/2 xícara (120 gramas) de feijão cannellini, coberto com 1/4 xícara (30 gramas) de queijo ralado. Adicione orégano, folhas de louro, pimenta em pó e cominho à gosto.

Sexta-feira
Café da manhã: 3 ovos inteiros, 1 maçã e 1 xícara (80 gramas) de aveia feita com 1 xícara (240 ml) de leite
Lanche: 1 xícara (230 gramas) de iogurte natural com 1/4 xícara (30 gramas) de granola e 1/2 xícara (70 gramas) de framboesas
Almoço: 170 gramas de peito de frango, 1 batata-doce de tamanho médio (151 gramas), 3/4 de xícara (85 gramas) de feijão verde e 28 gramas de nozes
Lanche: 1/2 xícara (130 gramas) de grão de bico e verduras
Jantar: tigela de burrito com 170 gramas de bife picado, 1/2 xícara (130 gramas) de feijão preto, 1/2 xícara (90 gramas) de arroz integral, 1 xícara (35 gramas) de alface e espinafre picados e 2 colheres de sopa (16 gramas) de salsa

Suplementos hipercalóricos e ganho de peso

Este plano foi desenvolvido pensando em quem quer aumentar a massa muscular, mas tem dificuldade para ganhar peso porque:

não ingere nutrientes suficientes para estimular o crescimento dos músculos;
tem o metabolismo lento, o que dificulta o processo;
queimam mais calorias do que comem. Para ganhar massa muscular, é preciso seguir uma dieta hipercalórica e complementá-la como for necessário.

Mas por que usar suplementos, se basta comer mais?

Quem precisa ganhar peso tende a escolher comidas ricas em gordura, esperando alcançar resultados imediatos (frituras, molhos, fast food, etc.). Pode até ser, mas esse não é o melhor caminho porque traz muitos riscos de saúde, dos quais ninguém está isento.

Dá para seguir uma dieta balanceada, e tomar suplementos para aumentar as calorias saudáveis que te ajudarão na meta de ganhar músculo, sem comprometer a saúde. Suplementos hipercalóricos te ajudam a equilibrar uma dieta saudável e o ganho de peso, sem falar na energia que eles dão, ótima para as sessões de treino.

Não são só as pessoas muito ativas fisicamente ou que tenham uma necessidade calórica mais elevada do que normal que podem se beneficiar de suplementos hipercalóricos. Eles também podem ser usados por pessoas na fase de corte – basta ajustar a quantidade às necessidades nutricionais que você tem no momento.

A principal preocupação que leva ao uso desses suplementos é compensar a falta de calorias na dieta, parando assim a perda de peso e, mais importante, de massa magra. É importante frisar que não é natural se estufar de comidas em seu estado natural/sólido, e isso pode causar problemas gastrointestinais. Por isso suplementos hipercalóricos têm um papel importante na dieta de atletas, provendo macronutrientes essenciais sem correr os riscos de uma alimentação exagerada. É óbvio que dieta nenhuma deve ser composta de apenas suplementos, mas você não deve ter medo de tomá-los quando necessário. O importante é dar prioridade para as comidas de verdade, complementando-as com os suplementos.

Apesar de serem eficientes, os suplementos hipercalóricos são polêmicos, porque há a chance de durante ou depois do seu uso ocorrer acúmulo de gordura corporal. Geralmente, se isso acontecer é porque ele não está ajustado à sua dieta, seja porque é o produto errado, ou a quantidade errada. Se você descobrir como maximizar os benefícios do seu suplemento, ele será o seu maior aliado.

Mas o que eu ganho tomando suplementos?

1. Melhor biodisponibilidade de macro e micronutrientes

Os suplementos nutricionais são feitos por diversas quantidades e combinações de nutrientes, dependendo da marca do produto. Os mais comuns, dentre os carboidratos, são a maltodextrina e a dextrose. Existem alguns produtos que usam aveia e outros carboidratos de baixo índice glicêmico. Quanto à proteína, você encontra diversos suplementos de whey (proteína do soro do leite), aminoácidos, caseína, albumina de ovo, entre outros. Eles carregam também ácidos graxos essenciais e não essenciais e, finalmente, vitaminas e minerais. Todos os ingredientes em suplementos são de fácil assimilação, digestão e absorção, maximizando o valor nutricional. Essa é uma das principais vantagens: todos os nutrientes são bem utilizados. Escolha suplementos mais nutritivos para aproveitar melhor o seu uso.

2. Ajudam no ganho muscular

Quando você ingere mais calorias, seu corpo pode sintetizar toda a proteína consumida e usar para recuperação e sintetização muscular. Além disso, suplementos hipercalóricos são ricos em vitaminas e minerais, que além de ajudar no processo de ganho muscular, também são importantes para as funções enzimáticas e moleculares.

3. Promovem aumento da energia

Como eles provém bastante carboidrato, dificilmente vai te faltar energia.

Como tomar suplementos hipercalóricos?

Essa é uma boa pergunta, já que usar suplementos sem necessidade ou da maneira errada pode acabar levando ao indesejado acúmulo de gordura. Para evitar isso, o ideal é tomar o suplemento hipercalórico apenas ao acordar, antes e depois dos exercícios. Se você já usa whey e dextrose depois do treino, use o suplemento hipercalórico apenas quando acordar ou antes das atividades físicas.

Por que usar ao acordar?
O seu corpo precisa de mais nutrientes e está em estado catabólico, quando você acorda. Ao tomar o suplemento hipercalórico, você imediatamente para esse processo.

Por que usar antes do treino?
Para evitar falta de energia ao se exercitar, é bom tomar uma porção com água ou leite, uns 30 minutos antes do treino

Por que tomar depois do treino?
Para ajudar na recuperação e estimular o crescimento dos tecidos musculares.

Dá para fazer meu próprio suplemento hipercalórico em casa?
Dá, sim! Pode acabar custando mais caro comprar todos os ingredientes do que simplesmente comprar um suplemento hipercalórico pronto, mas é um jeito bom de dar uma variada na dieta.

Ingredientes:
350 ml de leite de soja ou amêndoa, sabor chocolate
1 colher de whey protein (fonte de proteína primária)
100 g de aveias (carboidrato de digestão lenta)
1 banana (carboidrato de digestão rápida)
2 colheres de cacau
5 ou 6 nozes ou castanhas (gordura saudável)

Misture todos os ingredientes, bata no liquidificador até ficar uniforme. Beba imediatamente ou reserve para tomar após o treino.

Conclusão
Dependendo de vários fatores, incluindo o quanto você se exercita e qual o seu tamanho, uma dieta de 3.000 calorias pode ser útil para manutenção de peso.

Alimentos integrais, minimamente processados como frutas, vegetais, grãos integrais, gorduras boas e proteínas magras devem compôr a maior parte – se não a totalidade – da sua dieta.

Do mesmo jeito que comidas altamente processadas e refinadas como bacon, batatas fritas, doces, biscoitos, cereais e refrigerantes devem ser limitadas.

CARDÁPIO PARA QUEM TEM GASTRITE – DIETA ALIMENTOS, CARDÁPIO, CAUSAS E DICAS

Dieta cardápio para quem tem gastrite
Tabela de Conteúdo

Dieta cardápio para quem tem gastrite
O que comer em uma dieta cardápio para quem tem gastrite
O que não comer em uma dieta cardápio para quem tem gastrite
Dieta específica para gastrite com úlcera
Causas da Gastrite
Ferimentos ou doença
Danos ao revestimento do estômago
Infecção causada pela Helicobacter pylori
Doença autoimune
Alergias alimentares
5 Alimentos que quem tem gastrite deve comer
1. Pães
2. Frutas
3. Carne magra
4. Gengibre
5. Batata
Recomendações para quem tem gastrite
Tratamentos para gastrite
Visão geral

Gastrite é o nome usado para qualquer inflamação no revestimento do estômago. A gastrite pode ser aguda (que de repente acontece) ou crônica (que acontece durante um bom tempo). Diferentes tipos de gastrite são causadas por fatores diferentes.

Para a maioria das pessoas, a gastrite não é grave e vai embora depois de tratada. Mas algumas gastrites podem causar úlceras, ou aumentar o risco de câncer.

A dieta é muito importante para a saúde digestiva em geral. O que colocamos no nosso estômago faz toda a diferença na saúde do nosso sistema digestivo. Por exemplo, algumas formas de gastrite são causadas pelo excesso de álcool – seja pela frequência ou quantidade. Evitar certos alimentos e bebidas, substituindo por outros pode ajudar a prevenir ou aliviar a gastrite.

O que comer em uma dieta cardápio para quem tem gastrite

Algumas comidas podem ajudar a melhorar a sua gastrite e diminuir os sintomas. Dentre elas estão:

alimentos ricos em fibras, como maçãs, aveia, brócolis, cenoura e feijão
alimentos com baixo teor de gordura, como peixe, frango e peito de peru
alimentos com baixa acidez ou mais alcalinos, como vegetais
bebidas não gaseificadas
bebidas sem cafeína
probióticos como kombucha , iogurte, kimchi e chucrute

O que não comer em uma dieta cardápio para quem tem gastrite

Comidas gordurosas tendem a piorar a inflamação na parede do estômago. Mas além disso, outras comidas a serem evitadas são:

álcool
café
alimentos ácidos, como tomates e algumas frutas
suco de fruta
comidas gordurosas
comidas fritas
bebidas gaseificadas
alimentos picantes
alimentos que causem alergia ou desconforto

Dieta específica para gastrite com úlcera

Aguns tipos de gastrite podem levar ao surgimento de úlceras. Se você tem úlcera, os tipos de comida a comer ou evitar são basicamente os mesmos da dieta cardápio para quem tem gastrite normal. Só que com a úlcera, você precisa garantir o consumo de alimentos bem nutritivos. Uma dieta saudável, rica em vitaminas, vai ajudar a curar a úlcera.

Pode ser também uma boa ideia conversar com seu médico sobre eliminar leite da sua dieta, mesmo que ele pareça diminuir as dores da úlcera. A longo prazo, laticínios podem piorar a situação.

Causas da Gastrite

Como mencionamos, tipos diferentes de gastrite tem causas diferentes. Algumas delas são:

Ferimentos ou doença

Doenças graves ou ferimentos podem causar gastrite aguda. Um ferimento causado ao seu corpo (e não necessariamente na região do estômago) ou uma doença que afete o fluxo sanguíneo até seu estômago tendem a aumentar a acidez estomacal.

Danos ao revestimento do estômago

Este dano pode ser causado pelos seguintes motivos:

consumo de álcool e drogas
uso de aspirina e certos remédios para dor
consumo de alguma substância corrosiva
infecções bacterianas ou virais
tratamentos radioativos no abdômen ou peito
cirurgia de redução do estômago

Infecção causada pela Helicobacter pylori

Essa bactéria é uma das capazes de causar infecção, e uma causa comum de gastrite. Sua prevalência é maior em países subdesenvolvidos. Geralmente começa na infância, embora alguns sintomas possam surgir apenas na vida adulta.

Doença autoimune

Doenças autoimunes também podem causar gastrite. Isso ocorre quando o seu próprio sistema imunológico destrói o tecido saudável da parede do seu estômago.

Alergias alimentares

A ingestão de alimentos alergênicos pode ser um gatilho de gastrite naqueles que já tem uma desordem gastrointestinal. É importante falar com seu médico para descobrir suas alergias.

5 Alimentos que quem tem gastrite deve comer
Os alimentos indicados para quem tem gastrite são:

Pães
Frutas
Carnes magras
Gengibre e
Batata
Esses alimentos servem para aliviar ou evitar a piora dos sintomas da gastrite, principalmente a dor.

Tais alimentos devem estar incluídos na dieta pois ajudam a proteger a mucosa gástrica (parede do estômago), facilitam a cicatrização de feridas que porventura já existam, evitam o agravamento dessas lesões e favorecem o bom funcionamento do estômago.

Outros alimentos indicados para quem tem gastrite são: cereais, arroz, massas, leite e derivados desnatados ou light, peixes, ovo cozido, gelatina, manjar, temperos frescos e chás (erva doce, camomila, cidreira, hortelã, maçã).

1. Pães
O pão protege a mucosa do estômago e atua como uma esponja, absorvendo parte do suco gástrico que poderia agravar os sintomas da gastrite.

2. Frutas
Quem tem gastrite deve comer entre 2 e 4 frutas por dia. Maçã, banana, pera, mamão e melão estão entre as mais indicadas. Frutas ácidas como laranja, abacaxi, kiwi, morango e limão podem irritar a parede do estômago, dependendo da tolerância de cada um.

3. Carne magra
A proteína mais indicada na dieta de pessoas com diagnóstico de gastrite deve ser sempre a carne magra. Menor teor de gordura e preparado assado, cozido ou grelhado. O frango deve ser consumido sem pele.

4. Gengibre
O gengibre tem ação anti-inflamatória, reduzindo assim os sintomas, como a dor, a queimação e as náuseas. Além disso, possui propriedades antissépticas e bactericidas que auxiliam na eliminação e controle da Helicobacter pylori.

Para isso, o gengibre deve ser consumido cru. Basta cortar um pedaço de 2 cm de gengibre, descascar e mastigá-lo puro ou misturar na comida. Se preferir, pode optar pelo chá de gengibre.

5. Batata
O suco de batata crua ajuda a proteger o estômago dos sintomas da gastrite, diminuindo a acidez, a queimação, a dor e a azia. O suco pode ser obtido espremendo uma batata grande ralada com um pano ou contra um coador bem fino. Lembrando que o suco deve ser bebido puro.

A dieta cardápio para quem tem gastrite deve ainda ser rica em líquidos (água e sucos) e lembrar sempre que todo alimento deve ser ingerido com moderação. Nada em excesso faz bem ao nosso organismo.

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Recomendações para quem tem gastrite
Se alimentar várias vezes ao dia e com pequenas porções de alimentos. O recomendado é fazer de 5 a 6 refeições por dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar, ceia) e não ficar mais de 3 horas em jejum.
Comer com calma, é importante comer devagar, em ambientes tranquilos e mastigar bem os alimentos, evitando beber durante as refeições.
Evitar alimentos que irritam o estômago, como as frituras, os picantes, os ácidos, temperos, condimentos, ketchup, mostarda, feijão, leguminosas, brócolis, couve, carnes gordas, gorduras e frituras, bebidas gaseificadas e alcoólicas.
Evitar o estresse, outro fator que deve ser controlado para diminuir as crises de gastrite.
Evitar o uso excessivo de medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios ou se auto medicar, pois é outra causa bastante comum de gastrite na nossa população.

Tratamentos para gastrite

A gastrite é tratada com antiácidos. Quando é causada pelo H. pylori, antibióticos também serão recomendados. Você também precisará evitar os principais causadores de gastrite, como álcool, aspirina ou remédios para dor. Probióticos suplementares podem ajudar a controlar a gastrite e prevenir episódios futuros.

Visão geral

Quanto tempo uma crise de gastrite durará depois de você começar o tratamento depende muito do tipo, causa e gravidade. Na maioria das vezes, melhorias ocorrerão bem rápido, depois de começar o tratamento. Esteja sempre em contato com seus médicos, e os consulte antes de mudar a dieta ou a medicação, mesmo que seja algo aparentemente bobo, que não precise de prescrição.

DIETA E CARDÁPIO PARA ENGORDAR E GANHAR MASSA MUSCULAR

Como ganhar peso em pouco tempo?
Tabela de Conteúdo

Como ganhar peso em pouco tempo?
Como descubro se estou abaixo do peso?
Mas qual o problema de estar abaixo do peso?
O que faz com que alguém fique abaixo do peso?
Como ganhar peso de maneira saudável?
O que comer para ganhar peso?
1. Consuma mais calorias do que gasta
2. Aposte nas proteínas
3. Aproveite os carboidratos e gorduras e coma pelo menos 3 vezes por dia
4. Aposte nos alimentos calóricos e use molhos e condimentos
5. Treine seus músculos
10 dicas para ganhar peso
1. Não beba água antes das refeições.
2. Coma com mais frequência.
3. Beba leite.
4. Tente shakes calóricos.
5. Use pratos maiores.
6. Adicione leite ao seu café.
7. Tome creatina.
8. Tenha um sono de qualidade.
9. Priorize as proteínas.
10. Não fume.
5 mudanças para ganhar massa muscular
1. Pegue pesado nas proteínas
2. Consuma suas proteínas no momentos certos
3. Você vai precisar de mais calorias, no geral
4. Evite comer tranqueiras
5. Não esqueça dos carboidratos

Mais ou menos dois terços dos americanos têm sobrepeso ou obesidade.

Surpreendentemente, muitas pessoas enfrentam o problema oposto: carecem de massa corporal. São muito magras.

Isso também é preocupante, porque estar abaixo do peso pode ser tão prejudicial à saúde quanto ser obeso.

Sem falar nas pessoas que, apesar de não estarem abaixo do peso, ainda querem trabalhar a massa muscular e ganhar peso magro.

Se você se encontra em um desses grupos e precisa entrar em uma dieta cardápio para engordar, não importa se é porque está abaixo do peso ou quer ganhar massa muscular; os princípios são os mesmos.

Temos uma estratégia super fácil e saudável para você ganhar peso rapidamente.

Como descubro se estou abaixo do peso?

Clinicamente, uma pessoa abaixo do peso tem um índice de massa corporal (IMC) menor do que 18,5. Esse número é considerado pela maioria dos profissionais um bom guia e representa as proporções ideais para manter a saúde.

Do outro lado do espectro, temos as pessoas obesas, cujo IMC ultrapassa 30.

Você pode usar calculadoras disponíveis na web para descobrir onde se encaixa na escala de IMC, de acordo com seu peso e altura.

Mas vale lembrar que usar o IMC como padrão de saúde não é uma escolha incontroversa. Existem muitos problemas com essa escala, especialmente porque ela ignora outros fatores de saúde e considera só o peso e altura. Não leva em consideração, por exemplo, a massa muscular nem a gordura abdominal.

Você provavelmente conhece pessoas que, apesar de muito magras ou um pouco gordinhas, são super saudáveis. Estar abaixo ou acima do peso de acordo com essa escala simplista não significa necessariamente que você vá desenvolver problemas de saúde.

Ficar abaixo do peso é bem mais comum entre as mulheres do que entre os homens – 2 a 3 vezes mais. Nos EUA, 1% dos homens e 2,4% das mulheres com 20 anos ou mais estão abaixo do peso.

Mas qual o problema de estar abaixo do peso?

Todos já sabemos que a obesidade é uma preocupação global, sendo um dos maiores problemas de saúde atualmente.

Mas estar abaixo do peso pode ser tão ruim para a saúde quanto estar obeso, conforme sugeriu um estudo científico que relatou risco 140% maior de morte precoce para homens abaixo do peso, e 100% maior para mulheres. Esse risco cai para 50% no caso da obesidade, evidenciando aqui um caso em que ser magro demais é inclusive mais perigoso do que ser gordo.

Outro estudo descobriu um risco aumentado de morte precoce em homens de baixo peso, mas não em mulheres, sugerindo que estar em uma das camadas mais baixas do IMC é pior para homens do que para mulheres.

A sua função imunológica também é muito afetada pelo peso, e estar magro demais pode prejudicá-la, aumentando riscos de infecções, osteoporose, fraturas, e causar até problemas de fertilidade.

Sem falar que pessoas abaixo do peso têm maior probabilidade de perder massa muscular com a idade, e podem correr mais risco de desenvolver demência. Não é mole, não.

O que faz com que alguém fique abaixo do peso?

Não tem como apontar razões definitivas, porque todo mundo é diferente. Mas existem várias condições médicas que podem causar perda de peso de maneira não saudável, como:

Distúrbios alimentares: isso inclui anorexia nervosa, um grave distúrbio mental.
Problemas da tireóide: uma tireóide hiperativa (hipertireoidismo) pode aumentar o metabolismo e causar perda de peso.
Doença celíaca: a forma mais grave de intolerância ao glúten. A maioria das pessoas com doença celíaca nem sabe que a tem!
Diabetes: ter diabetes não controlada (principalmente do tipo 1) pode causar perda de peso grave.
Câncer: tumores cancerígenos costumam queimar grandes quantidades de calorias e podem fazer com que alguém perca muito peso.
Infecções: algumas infecções podem fazer com que alguém fique seriamente abaixo do peso. Isso inclui a presença de parasitas, tuberculose e HIV.

Se você está abaixo do peso, é super importante consultar um médico para analisar se a causa não é uma condição médica séria. Isso é ainda mais importante se você começou a emagrecer do nada, sem nem tentar, e em grandes quantidades!

Como ganhar peso de maneira saudável?

Se você precisa ou está afim de ganhar peso, não pode deixar de lado a saúde.

Se atolar de refrigerantes ou biscoitinhos pode até ser uma dieta cardápio para engordar eficaz, mas acaba jogando sua saúde pela janela.

Se você está abaixo do peso, o que quer, na verdade, não é ganhar gordura abdominal (aquela barriguinha super chata de queimar, normalmente) e sim massa muscular e gordura subcutânea.

O que mais tem por aí são pessoas magras, no peso ideal, que acabam sofrendo de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e vários outros problemas de saúde que geralmente associamos à obesidade, tudo porque tem estilos de vida insalubres.

O único jeito de engordar ou emagrecer com saúde é adotar uma alimentação saudável e focar nas comidas boas para o seu corpo. Por isso, vamos falar de maneiras eficazes de ganhar peso rápido, sem comprometer a saúde!

O que comer para ganhar peso?

1. Consuma mais calorias do que gasta

A coisa mais importante que você pode observar quando adota uma dieta cardápio para engordar é o balanço das suas calorias diárias. Para ganhar peso, é preciso ter um superávit de calorias – comer mais do que queima durante o dia. É dar ao corpo mais energia do que ele precisa.

É fácil determinar uma estimativa de quantas calorias seu corpo precisa usando calculadoras amplamente disponíveis na internet, ou consultando um especialista.

Mas no geral, se você quer ganhar peso gradualmente, consumir 300 a 500 calorias a mais do que o necessário por dia é uma meta sustentável.

Entretanto, se você quer acelerar as coisas e ser mais radical, pode investir em 700 a 1.000 calorias extra por dia.

É claro que as calculadoras só te dão uma estimativa, e as calorias necessárias para te sustentar podem variar de um dia para o outro, especialmente se houver exercícios na equação.

Você não precisa passar o resto da vida contando as calorias, mas é interessante fazer isso nos primeiros dias ou semanas para compreender o quanto cada alimento fornece e desenvolver uma certa noção geral da sua dieta.

2. Aposte nas proteínas

O nutriente mais importante em uma dieta cardápio para engordar é a proteína. Isso porque seus músculos são feitos de proteínas e, na ausência deles, a maioria das calorias acaba virando gordura corporal.

Estudos mostram que, durante períodos de superalimentação, uma dieta rica em proteínas faz com que a maioria das calorias extra virem músculo.

Entretanto, não esqueça que a proteína é uma faca de dois gumes. Ela é também super nutritiva, e reduzir significativamente o apetite, dificultando a ingestão daquelas calorias extras necessárias para ganhar peso.

O ideal em uma dieta de ganho de peso é comer de 1,5 a 2,2 gramas de proteína por quilo. Nada te impede de ultrapassar esse valor, caso sua dieta tenha mais calorias.

Alimentos ricos em proteína incluem carnes, peixes, ovos, derivados do leite, nozes e outros. Suplementos proteicos como o whey podem ser úteis se você tem dificuldade de alcançar a meta de proteína da sua direta.

3. Aproveite os carboidratos e gorduras e coma pelo menos 3 vezes por dia

Muitas pessoas escolhem restringir carboidratos ou gordura ao tentar emagrecer. Por isso não é uma boa estratégia quando o objetivo é o contrário, ganhar peso. Isso porque uma dieta low carb ou low fat tende a ter menos calorias.

Aposte nos alimentos ricos em carboidratos e gorduras, se você quer entrar em uma dieta cardápio para engordar. Você pode e deve comer todos os macronutrientes em todas as refeições.

Na mesma linha, nem pense em fazer jejum intermitente. Ele pode ser uma boa para quem quer emagrecer, mas é super limitante para quem precisa ingerir mais calorias do que o normal..

E, acima de tudo, não pule refeições. É importante comer pelo menos três vezes por dia, e se possível ainda adicionar aqueles lanchinhos da manhã e da tarde, sempre que possível.

4. Aposte nos alimentos calóricos e use molhos e condimentos

Mesmo em uma dieta cardápio para engordar, é importante comer alimentos integrais e com poucos ingredientes. O problema, entretanto, é que ao contrário das besteiras, esses alimentos saudáveis tendem a satisfazer mais, dificultando a ingestão de calorias.

Para contornar isso, você pode usar temperos, molhos e condimentos que deixam a comida bem mais gostosa. Quanto mais deliciosa é, mais fácil comer mais da comida!

Além disso, foque nos alimentos calóricos, com mais potencial de energia por peso.

Aqui estão alguns alimentos bem calóricos, perfeitos para ganhar peso e que devem compor o seu cardápio:

Nozes: amêndoas, nozes , macadâmia, amendoim, etc.
Frutas secas: passas, tâmaras, ameixas secas e outros.
Laticínios ricos em gordura: leite integral, iogurte, queijo, creme de leite.
Gorduras e óleos: azeite extra virgem e outros.
Grãos: grãos integrais, como aveia e arroz integral.
Carne: frango, carne, porco, cordeiro, etc. Escolha cortes mais gordurosos.
Tubérculos: batata, batata doce e inhame.
Chocolate amargo, abacate, manteiga de amendoim, leite de coco, granola.

Muitos desses alimentos podem te ajudar a continuar comendo mesmo depois de satisfeito.

É uma má idéia investir em um montão de vegetais, se o objetivo da sua dieta for engordar. Sobra menos espaço no seu estômago para alimentos calóricos.

Pelo menos motivo, algumas frutas não são boas escolhas. Escolha frutas que não exigem muita mastigação, como as bananas.

5. Treine seus músculos

Para ter certeza de que as calorias extra vão para o seu músculo, e não a barriga, é muito importante investir em treino de resistência. Ou seja, levantar pesos.

Vá a uma academia e levante pesos de 2 a 4 vezes por semana. Comece devagar e tente aumentar os pesos conforme conveniente.

Se você está fora de forma ou nunca se exercitou antes, pense em contratar um personal trainer para te ajudar nessa fase.

E, é claro, não subestime a necessidade de um médico, caso tenha qualquer problema que necessite de atenção especial.

Por enquanto, é melhor não fazer exercícios de cardio, porque eles acabam queimando todas as calorias extras que você propositadamente ingeriu. Concentre-se nos pesos para melhores resultados.

10 dicas para ganhar peso

Combinar uma dieta calórica com treinamento de resistência pesado são os dois fatores mais importantes de uma dieta feita para ganhar peso.

Tendo dito isso, existem várias outras coisas que você pode fazer para maximizar a sua dieta e para engordar mais rápido.

1. Não beba água antes das refeições.
Ela enche seu estômago e dificulta a ingestão de calorias extra.

2. Coma com mais frequência.
Encaixe uma refeição ou lanche a mais sempre que puder, como antes de dormir.

3. Beba leite.
Beber leite integral para saciar a sede é uma maneira simples de obter mais proteínas e calorias de alta qualidade.

4. Tente shakes calóricos.
Se você tem dificuldade em obter as calorias necessárias, pode experimentar shakes ricos em proteínas, carboidratos e calorias.

5. Use pratos maiores.
Definitivamente, use pratos grandes se você estiver tentando ingerir mais calorias, pois pratos menores fazem as pessoas comerem menos automaticamente.

6. Adicione leite ao seu café.
Esta é uma maneira simples de adicionar mais calorias.

7. Tome creatina.
O suplemento monohidratado de creatina pode ajudá-lo a ganhar alguns quilos de peso muscular.

8. Tenha um sono de qualidade.
Dormir corretamente é muito importante para o crescimento muscular.

9. Priorize as proteínas.
Se você tiver uma mistura de alimentos no prato, coma primeiro os alimentos ricos em calorias e ricos em proteínas. Coma os vegetais por último.

10. Não fume.
Os fumantes tendem a pesar menos que os não fumantes, e parar de fumar geralmente leva ao ganho de peso.

PODE SER DIFÍCIL GANHAR PESO, E É IMPORTANTE SER PERSISTENTE PARA ALCANÇAR O SUCESSO

Algumas pessoas podem enfrentar dificuldades para engordar.

Isso acontece porque seu corpo tem um peso com o qual está acostumado, um ponto de ajuste confortável.

Tentar ir abaixo (perder peso) ou acima (ganhar peso) do ponto de ajuste é difícil porque o corpo resiste às mudanças, regulando a fome e a taxa metabólica de acordo.

Seu corpo provavelmente vai responder à sua ingestão elevada de calorias e ganho de peso, diminuindo seu apetite e aumentando o metabolismo. Esse processo é regulado pelo cérebro e por hormônios como a leptina.

No final do dia, mudar seu peso – para mais ou menos – é uma maratona, não uma corrida de 100m. Pode levar muito tempo, e a chave é persistir e ser consistente para obter sucesso a longo prazo.

5 mudanças para ganhar massa muscular

Você quer aumentar a massa magra? Só levantar pesos não é o bastante

Se ganhar massa muscular está nos seus planos, você provavelmente já começou com os treinos de resistência. Faz sentido, né? Levantar pesos é mesmo uma das melhores maneiras de ganhar músculo.

Mas se o seu objetivo final é ganhar muita massa muscular e mantê-la, só ficar levantando ferro não é o bastante. Outra parte essencial? Sua dieta.

“Você não constrói tecido muscular do nada”, explica Lou Schuler. “Você precisa de comida para isso.”

Mas nem toda comida é igual, e mudar sua dieta para combinar melhor com o estilo de vida que você almeja é importante. Logo, você deve adaptar sua dieta para ganhar massa muscular.

1. Pegue pesado nas proteínas

Não é a toa que a proteína é considerada o macronutriente perfeito para a formação muscular: ela contém aminoácidos essenciais, como leucina, que o seu tecido muscular precisa para reparar e reconstruir pequenos danos causados pelo levantamento de peso e crescer mais rápido.

Mas vale apontar que apenas comer mais proteínas não é uma abordagem inteligente. Você precisa ser esperto e pensar no seu consumo pragmaticamente.

“Cada pessoa precisa de uma quantidade de proteína individual, impossível de generalizar. Mas podemos dar algumas orientações que servem para todas as pessoas”, diz o especialista em obesidade Spencer Nadolsky, autor de The Fat Loss Prescription.

Nadolsky reforça seu argumento com uma meta-análise publicada recentemente em uma revista britânica. Tendo analisado 49 estudos que abrangiam mais de 1.800 pessoas, pesquisadores concluíram que o consumo de 1,6 gramas de proteínas por quilo, por dia, é o ideal para o ganho muscular. Portanto, se você pesa 70kg, seria bom consumir cerca de 112g de proteínas todos os dias.

Para você ter uma idéia, 85g de carne bovina contém aproximadamente 30g de proteínas.

Em um universo perfeito, a maior parte dessas proteínas viria de alimentos integrais, como carne magra, peixes e ovos, conforme orientação do nutricionista Albert Matheny, co-fundador do SoHo Strength Lab. Mas na prática, tomar um shake de proteínas pode ser uma boa, já que eles são fáceis de fazer e seu corpo tende a digerir a proteína contida neles rapidamente.

2. Consuma suas proteínas no momentos certos

Seu corpo está preparado para trabalhar com as proteínas após os exercícios, e é por isso que Schuler recomenda aproveitar as alterações hormonais desencadeadas pelo treino de força para comer pelo menos 20g das suas proteínas diárias. Isso seria o equivalente a um 1 xícara de iogurte grego, 3 ovos ou 56g de carne magra ou peixe.

Isso é muito importante, porque o treino de resistência quebra seus músculos, e você precisa de aminoácidos para ajudar a repará-los e reconstruí-los. Não se preocupe se você tiver esquecido o lanche e não conseguir comer imediatamente depois do exercício. Você tem uma janela de 2 horas para consumir a sua proteína pós-treino, diz Nadolsky.

Não vale esquecer as refeições pré-treino, não, hein? Comer alimentos ricos em proteínas duas ou três horas antes do treino maximizará seus benefícios.

Muitos cometem o erro de achar que, como temos que aumentar a ingestão geral de proteínas, é preciso comer altas quantidades de uma só vez. Mas Matheny diz que essa estratégia é pouco eficiente, e que a recomendação é planejar o consumo de proteína com antecedência, para que ele seja distribuído ao longo do dia.

E realmente, um estudo da Universidade do Texas revelou que a síntese protéica muscular – o processo responsável pelos seus ganhos musculares – teve aumento de 25% em pessoas que espalharam a ingestão de proteína uniformemente ao longo do dia (30g por refeição), em comparação com aquelas que tomavam altas doses no jantar (65g) e muito pouco no café da manhã.

3. Você vai precisar de mais calorias, no geral

Não tem como ganhar músculo perdendo peso. “Você precisa de um excedente calórico que permita ao seu corpo armazenar parte dessa proteína na forma de tecido muscular”, explica Schuler.

Sem falar que essas calorias extras ajudam dando gás aos seus treinos, o que pode ser bom já que quanto mais energia você tiver, mais pesado poderá pegar na academia.

Uma pessoa normal ativa precisa de 2.800 calorias por dia, de acordo com as diretrizes dietéticas dos EUA. como ganhar massa muscular é o seu objetivo, você provavelmente vai precisar de mais do que isso.

Para simplificar, você pode pegar a sua dieta atual e simplesmente adicionar um shake que contenha cerca de 30g de proteínas. É um bom começo, diz o Dr. Nadolsky.

4. Evite comer tranqueiras

Quando você come mais para se beneficiar do aumento de proteínas e alcançar o ganho muscular, outros macronutrientes entram em jogo. E se você escolhe fontes alimentares não tão saudáveis, como fast food, o excedente calórico pode acabar virando contra você, e fazendo mais mal do que bem. Uma dieta para ganhar massa muscular e seu cardapio vão além do aumento de caloras.

“Tanto faz se alguém quer ganhar músculo ou só mantê-lo, alimentação saudável é sempre importante,” diz Schuler.

O primeiro passo é eliminar as comidas que mais atrapalham o ganho de massa muscular, como bebidas alcoólicas, refrigerantes e doces, em geral. Aí, descubra quantas calorias mais ou menos você está comendo, e onde no seu cardápio você pode eliminar besteiras, compensando pela retirada dessas calorias com alimentos saudáveis e compatíveis com uma dieta para ganhar massa muscular, explica Matheny.

Se você ainda assim tem dificuldade em ganhar massa muscular, coma 45 calorias para cada quilo de massa corporal. Logo, se você pesa 70kg, deve consumir cerca de 3.150 calorias diárias.

5. Não esqueça dos carboidratos

A proteína ajuda muito no ganho muscular, mas não consegue sustentar o seu corpo sozinha, e pode acabando sendo consumida em excesso. Por exemplo, o máximo de proteína que seus músculos conseguem absorver antes de um descanso é 35g. Se você come mais do que isso de uma só vez, vai acabar indo para outras partes do corpo ou sendo descartada.

Como ganhar massa muscular, então, se não aumentando indefinidamente as proteínas? Bom, o ideal é consumir o resto das suas calorias (que excedam os 35g de proteína por vez) de outras fontes. Suas opções são carboidratos e gorduras, lembra dr. Nadolsky.

“É mais fácil armazenar gordura alimentares como gordura corporal, então a melhor opção é comer carboidratos depois das proteínas, e só ingerir gorduras o suficiente para prevenir deficiências”, afirma dr. Nadolsky.

O importante é comer o tipo certo de carboidratos, como abóboras, batatas doces e arroz integral.

Você não precisa de carboidrato para ganhar músculo, mas eles ajudam dando um gás no treino de resistência. “Os carboidratos ajudam repondo as reservas de glicogênio, que por sua vez dá energia para os músculos trabalharem”, ensina Matheny. “Se eles não estiverem energizados, você não vai conseguir treinar no máximo.”

10 ALIMENTOS RICOS EM LIPÍDIOS QUE, NA VERDADE, SÃO SUPER SAUDÁVEIS

Lipídios: Alimentos ricos em lipídios: fontes de origem vegetal e animal
Tabela de Conteúdo

Lipídios: Alimentos ricos em lipídios: fontes de origem vegetal e animal
1. Abacates
2. Queijo
3. Chocolate Amargo
4. Ovos inteiros
5. Peixes gordos
6. Nozes e castanhas
7. Sementes de chia
8. Azeite extra-virgem
9. Coco e óleo de coco
10. Iogurte Integral

Desde que a gordura começou a ser demonizada, as pessoas passaram a comer mais açúcar, carboidratos refinados e alimentos processados.

Como resultado, o mundo inteiro se tornou mais gordo e mais doente.

Mas os tempos estão mudando, e estudos mostram agora que a gordura, incluindo a gordura saturada, não é essa vilã toda.

Todos os tipos de alimentos saudáveis que contêm gordura agora voltaram ao status de “superalimento”.

Por isso, te trazemos 10 alimentos ricos em lipídios que são incrivelmente saudáveis e nutritivos.

1. Abacates

O abacate é bem diferente da maioria das outras frutas, que em sua maioria são compostas por carboidratos, enquanto os abacates são carregados em gorduras.

De fato, 77% das calorias do abacate vêm de gorduras, tornando-o ainda mais rico em gordura do que a maioria dos alimentos animais.

O principal ácido graxo encontrado no abacate é uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, que é o mesmo encontrado no azeite e associado a vários benefícios à saúde.

Os abacates estão entre as melhores fontes de potássio, contendo inclusive 40% a mais de potássio que as bananas, um alimento tipicamente associado ao potássio.

Eles também são uma ótima fonte de fibra, e estudos mostraram que eles podem diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos, enquanto aumentam o colesterol bom.

Embora tenham alto teor de gordura e calorias, um estudo mostrou que as pessoas que comem abacates tendem a pesar menos e têm menos gordura abdominal do que aquelas que não comem.

2. Queijo

O queijo é um alimento incrivelmente nutritivo.

E isso faz sentido, uma vez que um copo inteiro de leite é usado para produzir uma única fatia de queijo.

Ele é uma ótima fonte de cálcio, vitamina B12, fósforo e selênio e contém vários outros nutrientes, ao mesmo tempo em que é rico em proteínas. Uma fatia grossa de queijo contém cerca de 6 gramas de proteína, o mesmo que um copo de leite.

O queijo, como outros produtos integrais derivados do leite, também contém ácidos graxos poderosos que foram associados a todos os tipos de benefícios, incluindo risco reduzido de diabetes tipo 2.

3. Chocolate Amargo

O chocolate amargo é um daqueles raros alimentos saudáveis que realmente são uma delícia!

Cerca de 65% das suas calorias vêm de gordura, enquanto 11% vêm de fibra. Além disso, com o chocolate amargo você consegue alcançar 50% das recomendações diárias de ferro, magnésio, cobre e manganês.

Ele também é rico com antioxidantes, superando até os mirtilos.

Alguns dos antioxidantes possuem atividade biológica potente e podem reduzir a pressão sanguínea e impedir que o colesterol bom oxide no sangue.

Estudos também mostram que pessoas que comem chocolate amargo 5 ou mais vezes por semana têm menos da metade da probabilidade de morrer de doenças cardíacas, em comparação com pessoas que não comem chocolate amargo.

Além disso, alguns estudos mostram que o chocolate amargo pode melhorar a função cerebral e proteger sua pele contra danos quando exposta ao sol.

4. Ovos inteiros

Ovos inteiros costumavam ser considerados prejudiciais porque as gemas são ricas em colesterol e gordura.

E é verdade: um único ovo contém 212 mg de colesterol, que é 71% da ingestão diária recomendada. Além disso, 62% das calorias dos ovos inteiros vêm de gordura.

Só que estudos recentes mostraram que o colesterol nos ovos não afeta o colesterol no sangue (na maioria dos casos).

Se o colesterol não é um problema, o ovo acaba sendo um dos alimentos mais nutritivos do mundo, pois são uma bomba de vitaminas e minerais, contendo um pouco de quase todos os nutrientes que precisamos.

Eles ainda trazem poderosos antioxidantes que protegem os olhos e muita colina, um nutriente cerebral que 90% das pessoas não consome em quantidades suficientes.

Os ovos também são um alimento bom para perda de peso. Eles são muito saciantes e ricos em proteínas, o nutriente mais importante para a perda de peso.

Apesar de serem ricos em gordura, as pessoas que substituem um café da manhã à base de grãos por ovos acabam comendo menos calorias e perdendo peso.

Os melhores ovos enriquecidos com ômega-3.

Esqueça o que aprendeu no passado e não jogue fora a gema, pois, é onde quase todos os nutrientes são encontrados!

5. Peixes gordos

Um dos poucos produtos de origem animal que a maioria das pessoas concorda ser saudável é o peixe rico em gorduras.

Isso inclui peixes como salmão, truta, cavala, sardinha e arenque, que são carregados com ômega-3, um nutriente ótimo para o coração, além de proteínas de alta qualidade e todos os tipos de nutrientes importantes.

Estudos mostram que as pessoas que comem peixe tendem a ser muito mais saudáveis, com menor risco de doenças cardíacas, depressão, demência e várias doenças comuns.

Se você não pode (ou não quer) comer peixe, tomar um suplemento de óleo de peixe pode ser útil.

6. Nozes e castanhas

As nozes e castanhas são incrivelmente saudáveis, porque são ricas em gorduras e fibras saudáveis e são uma boa fonte de proteína vegetal.

Elas também são ricas em vitamina E e magnésio, um mineral que falta na dieta da maioria das pessoas.

Estudos mostram que as pessoas que comem nozes tendem a ser mais saudáveis e apresentar menor risco de várias doenças, incluindo obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Nozes e castanhas saudáveis incluem amêndoas, nozes, castanha de caju, macadâmia, etc.

7. Sementes de chia

As sementes de chia não tem fama de serem gorduras, mas 28 gramas delas trazem 9 gramas de gordura.

Considerando que quase todos os carboidratos das sementes de chia são fibras, a maioria das calorias delas vêm da gordura.

De fato, cerca de 80% das calorias das sementes de chia vêm de gordura. Isso faz delas uma ótima fonte vegetal de gordura.

Mas não é qualquer gordura – a maioria das gorduras das sementes de chia são ômega-3, saudáveis para o coração.

As sementes de chia também podem trazer vários benefícios à saúde, como baixar a pressão sanguínea e controlar os processos inflamatórios.

Sem falar que elas são absurdamente nutritivas, carregando – além das fibras e ômega-3 – muitos minerais.

8. Azeite extra-virgem

Outro alimento gordurosos que todo mundo concorda que é saudável é o azeite extra-virgem.

Essa gordura é um componente essencial da dieta mediterrânea, que tem inúmeros benefícios à saúde.

Azeite contém vitaminas E e K e é rico em antioxidantes, dos quais alguns podem combater a inflamação e ajudar a proteger as partículas de colesterol bom no sangue contra oxidação.

Além disso, ele pode reduzir a pressão arterial, melhorar os indicadores de colesterol e ter todos os tipos de benefícios relacionados ao risco de doença cardíaca.

De todas as gorduras e óleos saudáveis da sua dieta, o azeite extra-virgem é sem dúvida a estrela.

9. Coco e óleo de coco

Cocos e óleo de coco são as fontes mais ricas de gordura saturada do planeta, sendo basicamente 90% ácidos graxos saturados.

Mesmo assim, as populações que consomem grandes quantidades de coco não apresentam altos níveis de doenças cardíacas e têm excelente saúde.

As gorduras do coco são realmente diferentes da maioria das outras gorduras e consistem principalmente em ácidos graxos de cadeia média.

Esses ácidos graxos são metabolizados de maneira diferente, indo direto para o fígado, onde podem ser transformados em corpos cetônicos.

Por isso mesmo que as gorduras de cadeia média suprimem o apetite, ajudando as pessoas a ingerir menos calorias e aumentando o metabolismo em até 120 calorias por dia.

Muitos estudos mostram que esses tipos de gorduras podem ajudar pessoas com Alzheimer, bem como dar aquela mãozinha para o emagrecimento.

10. Iogurte Integral

Iogurte integral e natural faz milagres em uma dieta, trazendo todos os nutrientes essenciais típicos de produtos derivados do leite, ao mesmo tempo em que apresenta bactérias probióticas saudáveis, que podem ter efeitos poderosos em sua saúde.

Estudos mostram que o iogurte pode causar muitas melhorias na saúde digestiva e pode até ajudar a combater doenças cardíacas e obesidade.

Mas não é qualquer iogurte. Certifique-se de escolher iogurte verdadeiro, sem aditivos, e integral. Para tal, leia o rótulo!

Infelizmente, muitos dos iogurtes encontrados nas prateleiras são desnatados, e os fabricantes compensam lotando de açúcar.

DIETA DO OVO: DIETA DO OVO 7KG EM 7 DIAS – COMO FAZER, CARDÁPIO,

Ovos e Por Que Eles Emagrecem Tanto
Tabela de Conteúdo [Ocultar]

Ovos e Por Que Eles Emagrecem Tanto
Ovos Têm Poucas Calorias
Ovos Te Deixam Saciado!
Ovos Podem Ajudar O Seu Metabolismo
Ovos São Um Jeito Ótimo De Começar o Dia
Ovos São Baratos E Moleza De Cozinhar
E O Que Tudo Isso Significa?
Ovos são uma das comidas mais saudáveis que você vai encontrar.

Eles são ricos em proteínas de ótima qualidade, gorduras saudáveis e muitas vitaminas e minerais essenciais.

Ovos também concentram algumas propriedades únicas que fazem com que sejam ovo-acionados como aliados incríveis do emagrecimento.

Esse artigo explica porque ovos são tão bons para quem procura perder peso.

Ovos Têm Poucas Calorias

O jeito mais simples e direto de emagrecer é reduzir o consumo de calorias.

Um ovo grande contém mais ou menos 78 calorias, sendo rico em nutrientes. As gemas são particularmente nutritivas.

Uma refeição geralmente consiste em 2 a 4 ovos. Três ovos cozidos contém pouco menos que 240 calorias. Se você adicionar a isso uma porção boa de vegetais, vai ter um pratão com apenas 300 calorias.

Não é a toa que a dieta do ovo promete a perda de 7kg em 7 dias!

Só não esqueça que fritar os ovos em óleo ou manteiga acrescentar umas 50 calorias nessa conta, para cada colher de chá usada.

Ovos Te Deixam Saciado!

Como ovos são super ricos em proteínas, acabam sendo nutricionalmente densos, ajudando a dar aquela sensação de saciedade por mais tempo.

Alimentos ricos em proteína são conhecidos por reduzir o apetite e aumentar a saciedade, comparados com aqueles com menos proteína.

Estudos repetidamente mostram que pratos à base de ovos satisfazem mais e fazem comer menos nas refeições seguintes, quando comparados a outras comidas com a mesma quantidade de calorias.

Ovos Podem Ajudar O Seu Metabolismo

A proporção de aminoácidos essenciais nos ovos é perfeita, o que significa que o seu corpo pode facilmente usar a proteína nos ovos para manter o seu metabolismo.

Uma dieta rica em proteínas é vista como uma maneira de acelerar o metabolismo, fazendo queimar entre 80 a 100 calorias a mais por dia, através de um processo chamado termogênese induzida pela dieta.

A termogênese induzida pela dieta é basicamente a energia que o corpo precisa para metabolizar as comidas, e tende a ser maior para proteínas do que gorduras ou carboidratos.

Isso significa que alimentos ricos em proteínas ajudam a queimar mais calorias.

Ovos São Um Jeito Ótimo De Começar o Dia

Um café da manhã de ovos parece ajudar muito na perda de peso.

Muitos estudos comparam os efeitos de comer ovos pela manhã com outros tipos de comida com a mesma quantidade de calorias. Estudos focados na substituição de bagels por ovos na alimentação de mulheres com sobrepeso, por exemplo, mostraram que os ovos aumentam a saciedade e reduziram o consumo geral de calorias nas 36 horas seguintes, e que comer ovos no café da manhã por 8 semanas levou a uma perda de peso 65% maior.

Um estudo parecido em homens chegou na mesma conclusão, mostrando que comer ovos no café da manhã reduziu as calorias totais das próximas 24 horas, comparado com um café da manhã normal. Quem se alimentou de ovos também ficou mais saciado.

Além disso, o café da manhã de ovos ajudou a estabilizar a glicose e insulina no sangue, ao mesmo tempo em que suprimiu o hormônio da fome.

Outro estudo com 30 homens jovens e em boa saúde fez uma comparação entre três tipos diferentes de cafés da manhã, em três ocasiões diferentes. Os cafés testados foram torradas com ovos, cereais com leite e torrada, e croissant com suco de laranja.

O café da manhã com ovo levou ao maior índice de saciedade, causando menos fome e um desejo menor de comer mais do que os outros dois tipos de café.

Sem falar que comer ovos fez com que esses homens automaticamente comessem de 270 a 470 calorias a menos no almoço e jantar, comparado aos demais cafés da manhã.

Essa redução incríveis nas calorias diárias não foi proposital, e não deu nenhum trabalho. A única coisa que eles fizeram foi comer ovos no café da manhã.

Ovos São Baratos E Moleza De Cozinhar

Incorporar ovos na sua dieta é molezinha.

Eles são baratos, podem ser comprados em qualquer esquina, e são rápidos de preparar, ficando prontos em minutos.

Ovos ficam gostosos em praticamente qualquer preparo, mas geralmente são cozidos, mexidos ou transformados em omelete.

Um omelete de café da manhã feito com uns dois ovos e vegetais é um mega aliado do emagrecimento rápido e sem terror.

E O Que Tudo Isso Significa?

Uma dieta de ovo pode ser uma das coisas mais simples a fazer se você quer perder peso.

Eles podem ajudar com a saciedade e levar a comer menos calorias no resto do dia. Por isso uma dieta de ovos de 7 dias é tão popular.

Além de tudo isso, ovos são riquíssimos em vitaminas e minerais que geralmente faltam na nossa dieta!

Comer ovos, especialmente no café da manhã, pode ser o jeito de fazer a sua dieta funcionar.

OVOLACTOVEGETARIANISMO – DIETA OVO-LACTO-VEGETARIANA: BENEFÍCIOS, DESVANTAGENS E CARDÁPIO

Ovolactovegetarianismo
Tabela de Conteúdo

Ovolactovegetarianismo
Benefícios: Vantagens de Ser Vegetariano
Pode atuar na prevenção do diabetes tipo 2
É ligada ao emagrecimento saudável
Atua sobre a saúde do coração
Reduz o risco de câncer
Pode diminuir o risco de cálculos biliares
Desvantagens e considerações
Pode ser que precise de suplementos
Qualidade é importante
Alimentos proibidos
Alimentos liberados
Cardápio básico de 5 dias
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Lanchinhos básicos
Conclusão
O ovolactovegetarianismo é um regime baseado em vegetais, que exclui carne, peixe e aves, mas permite o consumo de laticínios e ovos.

O nome “lacto” se refere exatamente ao produtos do leite, enquanto “ovo” se refere aos ovos.

Muitas pessoas adotam uma dieta ovo-lacto-vegetariana para reduzir o consumo de produtos de origem animal, seja por razões éticas, ambientais ou de saúde.

Neste artigo, explicamos qual é a dessa dieta, se os benefícios superam as desvantagens, e damos uma lista de alimentos permitidos e proibidos, junto de um cardápio básico.

Benefícios: Vantagens de Ser Vegetariano

Pesquisas mostram que uma dieta ovo-lacto-vegetariana bem planejada e equilibrada pode ajudar sua saúde várias maneiras.

Pode atuar na prevenção do diabetes tipo 2

Os ovo-lacto-vegetarianos têm um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2. Dito isto, embora comer carne esteja associado a um risco maior de diabetes tipo 2, os efeitos protetores das dietas vegetarianas podem não ter a ver com a falta de carne.

Dietas vegetarianas reduzem o risco de diabetes tipo 2, pois ocorre o aumento da ingestão de alimentos saudáveis, como grãos integrais, frutas, legumes, legumes e nozes, e diminuição das gorduras saturadas e trans.

Além disso, essa dieta ajuda no controle do açúcar no sangue e melhora a sensibilidade à insulina, um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, as dietas vegetarianas são ricas em fibras, o que melhora a digestão e o controle da glicose.

É ligada ao emagrecimento saudável

As dietas lacto-ovo-vegetarianas podem ajudar a manter um peso saudável, ou ainda promover o emagrecimento.

Dietas vegetarianas são tipicamente ricas em fibras e baixas em calorias, e por isso tendem a envolver a ingestão de alimentos saciadores, que não levam à comilanças.

De fato, pesquisas mostram que dietas vegetarianas ajudam a prevenir e reverter a obesidade e doenças a ela relacionadas.

Um estudo realizado com quase 38.000 pessoas constatou que os vegetarianos tinham um índice de massa corporal (IMC) mais baixo do que os onívoros. Um IMC mais alto foi associado à alta ingestão de proteínas e baixa fibra, indicando que dietas vegetarianas ricas em fibras podem beneficiar a perda de peso.

Atua sobre a saúde do coração

Comer carne, certos tipos de gordura e carboidratos refinados tem sido associado à aterosclerose, que é o acúmulo de placa nas artérias, e que pode levar a doenças cardíacas.

Uma dieta vegetariana reduz o risco ou até mesmo reverte a doença arterial coronariana. Isso porque reduzir o consumo de produtos animais tem um efeito grande nesse quadro clínico, e esses alimentos são totalmente eliminados em uma dieta ovo-lacto-vegetariana.

Foi demonstrado que dietas à base de plantas melhoram o fluxo sanguíneo para o coração, melhoram a saúde dos vasos sanguíneos e reduzem a pressão sanguínea – o que pode reduzir o risco de doença cardíaca.

Reduz o risco de câncer

Dietas vegetarianas têm a ver com a redução de risco de vários tipos de câncer. Uma análise de 96 estudos descobriu que os vegetarianos têm risco 8% menor de morte por câncer, se comparados com os onívoros.

A pesquisa mostra que uma dieta rica em vegetais reduz em muito o risco de câncer. Além disso, algumas pesquisas creem que dietas ricas em carne vermelha e processada podem aumentar o risco de certos tipos de câncer.

Pode diminuir o risco de cálculos biliares

Os ovo-lacto-vegetarianos têm um risco menor de doença da vesícula biliar, uma condição na qual pedaços duros de colesterol ou bilirrubina se formam na vesícula biliar, bloqueando o ducto biliar e causando dor.

Um estudo de 6 anos com 4.839 pessoas constatou que os não-vegetarianos tinham um risco 3,8 vezes maior de desenvolver doença da vesícula biliar do que os vegetarianos. Isso pode ser devido à menor ingestão de colesterol nas dietas vegetarianas.

Desvantagens e considerações

Apesar de dietas vegetarianas no geral serem ótimas para a saúde, elas requerem maior planejamento para evitar problemas.

Abaixo, trazemos algumas das considerações que você deve fazer antes de entrar em uma dieta ovo-lacto-vegetariana.

Pode ser que precise de suplementos

Uma dieta vegetariana pode até ser nutricionalmente adequada, mas você precisa prestar muita atenção na ingestão de nutrientes. Se você não estiver consumindo o suficiente de ferro, proteínas, zinco e ômega-3, deve suplementá-los.

A proteína é essencial para a boa saúde, e pode ser encontrada em alimentos vegetarianos, como ovos, laticínios, feijões, ervilhas, lentilhas, tofu, grãos, nzoes e esementes. Os alimentos ricos em lisina incluem leguminosas, nozes, sementes e ovos.

O ferro transporta oxigênio em seu corpo. Vegetarianos podem precisar de 1,8 vezes mais ferro que os onívoros. As fontes vegetarianas de ferro incluem tofu, feijão, lentilha, grãos fortificados, amêndoas e verduras. Alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas e pimentas, podem aumentar a absorção do ferro.

O zinco estimula o crescimento, a cicatrização de feridas e atua em um sistema imunológico saudável. Alguns alimentos vegetais ricos em zinco incluem feijão, ervilha, lentilha, tofu, manteiga de amendoim, castanha de caju, grãos e cereais enriquecidos.

O ômega-3 apóia a saúde do coração, olhos, pele, nervos e cérebro. Tomar um suplemento de óleo de algas e comer alimentos como nozes e linhaça pode ajudá-lo a atender às suas necessidades de ômega-3.

Qualidade é importante

Com a crescente popularidade das dietas à base de plantas, existem muitos alimentos vegetarianos para você escolher no mercado.

No entanto, muitos alimentos comercializados para vegetarianos são pré-embalados e altamente processados, o que significa que potencialmente são lotados de açúcar, sal, gorduras ruins ​​e calorias.

Verifique a lista de ingredientes e o rótulo nutricional para decidir se esses alimentos são adequados para você.

Alimentos proibidos
Aqueles que seguem uma dieta ovo-lacto-vegetariana evitam alimentos derivados de animais, exceto ovos e laticínios.

Você deve ler o rótulo dos alimentos para determinar se eles contêm ingredientes de origem animal, incluindo:,

Carne: carne bovina, vitela, cordeiro, porco e carnes processadas, como linguiça, bacon e cachorro-quente
Peixe: peixe, marisco como caranguejo e lagosta, outros frutos do mar como camarão
Aves: frango, pato, ganso, codorna, peru

Alimentos liberados

Estruture sua dieta em cima de alimentos vegetais integrais, minimamente processados, além de ovos e laticínios, incluindo:

Frutas: maçãs, bananas, laranjas, morangos, pêssegos, melões
Legumes: brócolis, couve, pimentão, espinafre, cogumelos, berinjela
Grãos integrais: quinoa, cevada, amaranto, aveia, trigo sarraceno
Ovos: ovos inteiros, incluindo claras e gemas
Laticínios: leite, iogurte, queijo, manteiga
Feijões e leguminosas: feijão, ervilha, amendoim, lentilha
Nozes, sementes e manteigas de nozes: castanha de caju, amêndoas, nozes, sementes de abóbora, sementes de linhaça, manteiga de amendoim
Gorduras saudáveis: abacates, azeite, azeitonas, nozes, sementes
Proteína vegetariana: tofu, seitan, tempeh e proteína vegetariana em pó

Cardápio básico de 5 dias

Fizemos este cardápio básico, de 5 dias, para você ter uma idéia de como seguir essa dieta. Sinta-se a vontade para ajustá-lo de acordo com suas necessidades!

Segunda-feira
Café da manhã: ovos mexidos com vegetais e torradas com manteiga
Almoço: salada verde mista com tofu temperado com azeite e vinagre, servido com um pouco de nozes e passas
Jantar: cheeseburger vegetariano com alface, tomate e cebola em um pão, servido com aspargos assados
Terça-feira
Café da manhã: smoothie de frutas e iogurte, e um ovo cozido
Almoço: salada de macarrão com feijão, queijo e vegetais, servida com uvas
Jantar: seitan e legumes salteados, com frutas como acompanhamento
Quarta-feira
Café da manhã: aveia com maçãs e queijo cottage
Almoço: wrap de tempeh e vegetais, servido com cenoura e hummus
Jantar: queijo quente com sopa de tomate e vegetais grelhados
Quinta-feira
Café da manhã: quiche de espinafre, e frutas
Almoço: pizza de tortilla, feita com queijo e vegetais
Jantar: bolo de lentilha com batatas assadas
Sexta-feira
Café da manhã: torrada com abacate e homus, e uma banana
Almoço: sanduíche de salada de grão de bico com sopa de legumes
Jantar: nachos com feijão, queijo, soja moída, creme de leite, salsa, abacate e azeitona preta, servido com uma porção de fruta

Lanchinhos básicos

Aqui estão algumas idéias de lanches fáceis de fazer, sem fugir da dieta ovo-lacto-vegetariana:

ovos cozidos
mistura de nozes, sementes e frutas secas
fatias de banana com manteiga de amendoim
vegetais crus com hummus
iogurte com frutas e sementes
grão de bico assado
biscoitos tipo cream cracker integrais com guacamole
pipoca com queijo parmesão
aipo com manteiga de amendoim e passas

Conclusão

Uma dieta ovo-lacto-vegetariana pode ser boa para você, caso esteja interessado em reduzir o consumo de produtos animais, sem eliminá-los totalmente da sua dieta.

Ela tem sido ligada a vários benefícios à saúde, incluindo risco reduzido de obesidade, doença cardíaca, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.

Comer um cardápio ovo-lacto-vegetariano significa comer mais vegetais integrais, minimamente processados, que trazem por si só vários benefícios.

Só não vale esquecer as suas necessidades nutricionais! Preste atenção na sua ingestão diária, e leia os rótulos de tudo que come para ter certeza que será uma boa adição à sua dieta, considerando suas metas e necessidades nutricionais.

Remédio para emagrecer rápido em uma semana barato, saiba qual o Remédio para emagrecer: os mais usados para perder peso

Remédios caseiros para emagrecer
Tabela de Conteúdo

Remédios caseiros para emagrecer
Qual é o remédio que emagrece mais rápido?
1. Adaptar sua dieta é o remédio para emagrecer rápido
2. Não esqueça as atividades físicas

Muita gente está em busca do remédio para emagrecer rápido. Em uma semana, você já pode perder peso! Esse emagrecimento rápido é interessante para quando, por exemplo, você tem uma festa de formatura para ir, ou quem sabe o natal está chegando e você quer caber naquela roupa especial. Apesar de não recomendarmos emagrecimento rápido, por não ser sustentável, pode ser que perder peso seja o pontapé inicial para te dar a motivação para adotar um estilo de vida saudável. Embora emagrecer um montão em apenas cinco dias seja improvável, adotando as mudanças que trazemos neste artigo te farão sentir mais leve, e talvez perder peso.

Mas não vacile! Essa dieta é feita para apenas CINCO dias. Não ultrapasse esse limite, porque ela pode se tornar prejudicial à sua saúde.

Qual é o remédio que emagrece mais rápido?
Remedios para emagrecer rapidamente em uma semana:

1. Adaptar sua dieta é o remédio para emagrecer rapido

Corte as calorias.

Não tem jeito. Para perder peso, você vai precisar diminuir a quantidade de calorias que come.

Geralmente, cortar umas 500 calorias por dia já trará resultados satisfatórios – até 1kg perdido por semana. Mas se você quer perder 2,5 kg em 5 dias, vai precisar cortar muito mais do que isso.

A maioria dos profissionais de saúde não recomenda reduzir a sua ingestão diária para menos que 1.200 calorias. É provável que, comendo tão pouco, você não consiga todos os nutrientes que precisa diariamente.

Por isso é importante não seguir uma dieta dessas por muito tempo. É provável que apenas cinco dias de extrema restrição calórica não traga muitos efeitos colaterais. Esses efeitos costumam incluir cansaço, fadiga, dor de cabeça, confusão mental e falta de energia.

Sempre, sempre, mas sempre fale primeiro com seu médico antes de entrar em qualquer dieta. Isso é especialmente importante ao se tratar de um regime de baixíssimas calorias. Tenha supervisão médica!

Manere nos carboidratos

Estudos mostram que o jeito mais rápido de emagrecer é restringir os carboidratos, seguindo uma dieta low carb. Ela ajuda a perder gordura, ao mesmo tempo em que também expurga um pouco de peso da água retida no seu corpo. Embora não seja o regime ideal para o longo prazo, seguir esse plano por cinco dias é muito provavelmente seguro.

Em uma dieta com poucos carboidratos, também conhecida como low carb, alimentos como grãos, vegetais ricos em amido, laticínios e frutas têm que ser limitados.

É claro que não é ideal tirar todos os carboidratos da sua dieta – isso acabaria limitando demais suas fontes nutricionais, e seu corpo não receberia o que precisa para funcionar bem.

A chave é limitar os alimentos que são compostos majoritariamente por carboidratos, sem uma contrapartida interessante (ou seja, não fornecem outros nutrientes em quantidades boas). Por isso, grãos e vegetais ricos em amido costumam estar excluídos da dieta.

Se você sentir que precisa de mais carboidratos, tente comer apenas uma ou duas porções por dia, o equivalente a ½ xícara de grãos, ½ xícara de frutas ou 1 xícara de vegetais ricos em amido.

Foque em verduras e alimentos magros

Outro remédio para emagrecer rápido é substituir os carboidratos retirados por verduras e alimentos sem gordura. Por isso, escolha proteínas magras e vegetais pobres em amido.

Inclua uma porção ou dias de proteína magra em todas as refeições. Uma porção costuma ser de 90 a 115 g, ou o tamanho de um baralho de cartas. Alguns exemplos de proteínas magras são: ovos, aves, carne bovina magra, carne de porco, nozes e frutos do mar. Alguns derivados do leite e legumes com baixo teor de gordura também podem ser considerados proteína magra, mas se eles tiverem muito carboidrato, evite-os mesmo assim.

A outra parte da sua refeição deve ser composta por vegetais pobres em amido. Tente comer pelo menos uma ou duas porções por refeição.

Alguns pratos que atendem a esses critérios são: salmão grelhado com uma salada de espinafre, legumes salteados com frango grelhado, ou com espaguete de abobrinha com almôndegas.

Beba líquidos o bastante

É super importante manter a hidratação – especialmente quando a intenção é emagrecer rápido. A idéia que beber menos água vai ajudar com a eliminação de água retida no corpo, e eliminar com isso peso, é um mito. O caminho é limitar as comidas salgadas, e beber bastante água.

Uma saúde boa depende de hidratação. A água mantém a temperatura do seu corpo, protege seus órgãos e lubrifica suas juntas.

A maioria dos profissionais da saúde indicam de oito a treze copos de água, ou outro líquido, por dia. É claro que essa quantidade varia de acordo com a idade, gênero e atividade física.

Além de ser essencial para manter a saúde em geral, beber água ajuda a perder peso. Acredita-se que beber de um a dois copos de água antes das refeições ajuda a diminuir a quantidade de comida consumida até a saciedade.

Para melhores resultados, tente consumir apenas bebidas sem caloria e hidratantes, como água, água saborizada, café sem açúcar e chá. Dispense sucos, bebidas esportivas, energéticos, refrigerantes e álcool.

Esqueça os lanchinhos

Se você estiver interessado em perder 2,5 kg em cinco dias, é melhor cortar ou limitar significativamente os lanches.

Embora eles possam fazer parte de uma dieta saudável, vai ser difícil perder 2,5 kg em cinco dias fazendo boquinhas fora das refeições.

Se você optar por fazer um lanche, escolha alimentos com mais proteínas e menos carboidratos, e mantenha-os nas 150 calorias ou menos. Isso vai ajudar a não ultrapassar o limite de calorias.

Boas opções de lanche incluem: 1 ovo cozido, 85 g de carne seca, 55g de queijo ou 1 barra ou shake protéicos.

Fique longe dos alimentos que causam gases

Alguns alimentos são mais propensos a causar gases ou inchaço. Embora isso não atrapalhe necessariamente a perda de peso, limitar esses alimentos pode ajudá-lo a se sentir mais magro.

Quando são digeridos, alguns alimentos causam a formação de gás. Isso pode fazer você se sentir ou parecer inchado, e ser ainda mais difícil entrar naqueles jeans justinhos.

Alguns desses alimentos produtores de gás são brócolis, couve-flor, couve de bruxelas, repolho, feijão, lentilha, alho e cebola.

Mascar chiclete ou beber bebidas gaseificadas também pode causar gases ou inchaço indesejados.

2. Não esqueça as atividades físicas

Faça 150 minutos de cardio toda semana

Além de restringir as calorias, você pode usar exercícios aeróbicos para aumentar o déficit calórico.

A recomendação é de 150 minutos de exercícios aeróbicos toda semana, preferencialmente através de cinco dias com 30 minutos de exercício cada.

Prefira atividades de intensidade moderada, daquele tipo que te deixa suado e sem fôlego, no final.

Alguns exemplos são: caminhada, corrida, natação, remo e aulas de dança.

Se for possível, sinta-se à vontade para fazer 300 minutos semanais. Não há limite máximo para exercício, desde que você não abuse e ultrapasse a sua capacidade física, especialmente considerando que seu corpo terá pouca energia a despender, em uma dieta de tão poucas calorias. Se você sentir algum efeito colateral, diminua a intensidade do exercício, ou pare. Se ficar pior, procure assistência médica.

Tenha um dia-a-dia mais ativo

Além dos exercícios cardio, é útil ser mais ativo no dia a dia, mudando o jeito como você faz suas atividades cotidianas para queimar mais calorias.

Geralmente, não queimamos muitas calorias nas atividades normais, diárias. Mas se você se esforçar, pode aumentar o esforço despendido nelas, e ver um aumento bom nas suas calorias queimadas.

Basta parar e pensar como você pode se mover mais, e ser mais ativo. Pode ser que isso signifique estacionar mais longe do seu destino, subir as escadas ao invés de usar o elevador, ficar em pé durante o trabalho ou fazer exercícios durante os intervalos comerciais da TV.

Tente treinamento intervalado de alta intensidade

O treinamento intervalado de alta intensidade é um tipo muito popular de regime de exercícios. Seguindo-o, você pode queimar mais calorias em menos tempo, e melhorar sua taxa metabólica no geral.

Geralmente, esses exercícios são mais curtos do que os exercícios de cardio normais (como corrida), e envolvem fases curtas de atividade muito, muito intensa, seguidas por fases de atividade moderada.

Esse regime é preferido por pessoas que já tem um condicionamento físico bom para sustentar atividades de alta intensidade, ou que são ativos fisicamente.

Você pode alternar atividades cardio, como por exemplo, alternar caminhada rápida com corrida, e corrida inclinada, em uma esteira.

Aposte em saunas

Muitas academias oferecem sauna a vapor, ou sauna seca, para seus clientes. Isso porque não só ajuda a relaxar os músculos e recuperar-se após um treino, mas também auxilia na perda de peso rápida.

Ao suar, você perde o excesso de peso de água. Isso pode mesmo ajudar na balança, ou pelo menos a reduzir a sensação de inchaço.

Só fique de 10 a 20 minutos na sauna a vapor. Mais que isso pode causar desidratação – e já conversamos sobre isso. Hidratação é essencial!

Usar saunas para emagrecer não é exatamente um método recomendado, então tome cuidado e use com moderação. O excesso de transpiração pode causar desidratação, o que é muito muito perigoso. Sempre beba bastante líquido depois das suas sessões na sauna.

DIETA LÍQUIDA PARA EMAGRECER 1KG POR DIA: O QUE É, COMO FAZER E CARDÁPIO

O que é uma dieta líquida completa?
Tabela de Conteúdo

O que é uma dieta líquida completa?
Como funciona a dieta líquida completa?
Como fazer uma dieta líquida completa?
Quais os alimentos liberados?
Frutas e vegetais
Sopas
Laticínios
Grãos
Gorduras
Bebidas
Sobremesas
Outros
Comidas proibidas
Dieta Líquida: Cabem algumas últimas considerações:

Pode ser que você já tenha ouvido de uma tal dieta dos líquidos claros, na qual você só pode beber coisas como água, chá e caldo. A dieta líquida completa é muito parecida, mas inclui todos os alimentos líquidos, mais aqueles que estarão em forma líquida nas temperaturas ambiente ou corporal. É uma dieta mais nutritiva do que a dieta dos líquidos claros, e também é boa para recuperação pós-operatória.

Além de comumente as pessoas adotarem uma dieta líquida para emagrecer até 1kg por dia, é possível que seu médico te recomende uma dieta líquida completa quando você:

estiver se preparando para um teste ou procedimento médico
estiver se recuperando de uma cirurgia, como uma bariátrica
tiver dificuldades em engolir ou mastigar alimentos

A maioria das pessoas não precisa ficar em dieta líquida por muito tempo, a adotando por no máximo duas semanas.

Vamos te contar tudo sobre como essa dieta funciona, o que você pode comer nela e outras coisinhas importantes.

Como funciona a dieta líquida completa?

Como vimos, nessa dieta você pode ingerir todos os alimentos líquidos, inclusive os que derretem à temperatura corporal. Geralmente, esses alimentos são pobres em fibra e proteína, e são bons para dar uma pausa no sistema digestiv.

Você provavelmente vai precisar de mais do que três refeições no dia para conseguir atingir suas necessidades nutricionais, se entrar na dieta líquida. O ideal é comer de seis a oito vezes no dia, variando a quantidade e tipos de líquidos. Para aumentar as suas calorias, adicione derivados do leite com maior teor de gordura, como manteiga ou leite integral, ou smoothies calóricos.

Caso você esteja preocupado com manter-se bem nutrido durante essa dieta, pode tomar um multivitamínico líquido sem problemas.

Como fazer uma dieta líquida completa?

As instruções são bem simples, nessa dieta: você pode ingerir alimentos líquidos, ou os que tornarão-se líquidos à temperatura ambiente ou corporal. Como esses alimentos têm baixo teor de fibras e proteínas, são bons para dar uma folga para o seu sistema digestivo.

Pode ser que você precise de bem mais do que três refeições diárias para atingir suas necessidades nutricionais com uma dieta líquida completa. Tentar comer de seis a oito vezes por dia e variar os alimentos é uma boa idéia. Para aumentar a ingestão calórica, opte por adicionar smoothies e produtos do leite, como manteiga ou leite integral, na sua dieta.

Não hesite também em tomar multivitamínicos líquidos caso precise de um suplemento nutritivo durante essa dieta.

O CARDÁPIO DE UM DIA PARECE MAIS OU MENOS COM ISSO:

Café da manhã

1 xícara de cereal quente (como creme de trigo) diluído com leite integral
½ xícara de suco de frutas

Lanche da manhã

½ xícara de bebida suplementar
½ xícara de iogurte natural

Almoço

2 xícaras de sopa
½ xícara de suco de tomate
1 xícara de pudim de chocolate

Lanche da tarde

½ xícara de bebida suplementar
1/2 xícara de suco de frutas

Jantar

2 xícaras de sopa
½ a 1 xícara de aveia misturada com leite
½ xícara de limonada

Lanche da noite

1 xícara de bebida complementar
½ xícara de sorvete de baunilha

Quais os alimentos liberados?

Comparada à dieta de líquidos claros, a dieta de líquidos completa tem uma gama muito maior de opções, e você pode desfrutar de uma variedade bem maior de alimentos.

Frutas e vegetais
todos os sucos de frutas ou vegetais (evite polpa, a menos que seu médico indique)

Sopas
caldos (carne, frango, vegetais)
sopa de legumes batida e coada
sopas à base de carne ou creme (pode conter legumes ou carne, se estiverem batidos)
Laticínios
todos os tipos de leite de vaca (inteiro, semidesnatado, desnatado)
produtos sem lactose, como leite de soja, amêndoa ou arroz
manteiga
iogurtes cremosos
Grãos
creme de trigo
creme de arroz
aveia
outros cereais cozidos feitos a partir de grãos refinados e diluídos com leite
Gorduras
manteiga
margarina
maionese
manteiga de amendoim cremosa
Bebidas
café e chá
chocolate quente
bebidas com sabor artificial de frutas
limonada
bebidas esportivas, como Gatorade
milkshakes (você pode adicionar manteiga de amendoim ou frutas, mas misture até ficar homogêneo)
gemada
Sobremesas
pudim
mousse
gelatina
sorvete (sabores simples)
picolés
Outros
adoçantes, como mel, açúcar e xarope de maple
sal
ervas, especiarias e xaropes saborizados, como xarope de chocolate
levedura de cerveja
Pergunte ao seu médico ou nutricionista a respeito dos alimentos a seguir. Às vezes eles são incluídos na dieta líquida completa, outras vezes apenas no finalzinho:

purê de frutas
purê de vegetais diluídos em sopas, como purê de abóbora coado em uma sopa cremosa
cereais cozidos, como aveia
purê de batatas
carnes amassadas e coadas

Comidas proibidas

É claro que em uma dieta líquida, o primeiro grupo proibido é o dos alimentos sólidos. Significa que frutas ou vegetais crus, cozidos ou enlatados, ou que tenham casca ou sementes devem ser evitados.

ALÉM DISSO, EVITE:

purê de frutas e vegetais, como abacate amassado
nozes e sementes
queijos duros e macios
sopas com macarrão, arroz ou outros sólidos
sorvete com sólidos
pão
cereais integrais e outros grãos
carnes e substitutos da carne
bebidas gaseificadas, como água com gás e refrigerante
As pessoas que passaram por cirurgia no estômago também podem querer evitar o consumo de laranja e outros sucos ácidos de frutas e vegetais. Esses sucos podem causar queimaduras. Se você está preocupado com o seu consumo de vitamina C, pergunte ao seu médico sobre suplementos líquidos de vitamina C.

Cabe ao seu médico te dar instruções mais detalhadas sobre a dieta, de acordo com o procedimento realizado.

Pense nisso antes de começar uma dieta líquida

A sua melhor fonte de informações, e quem deve lhe dizer o que comer ou não é o seu médico, ou um nutricionista.

Um nutricionista pode ainda te ajudar a planejar as refeições dentro das regras de uma dieta líquida completa, e fazer as adaptações adequadas para seu estilo de vida. Por exemplo, algumas pessoas podem precisar de uma dieta especial se tiverem diabetes. Outros, por terem sido submetidos a uma cirurgia bariátrica, precisam evitar certos alimentos por algum tempo, como o açúcar.

Dieta Líquida: Cabem algumas últimas considerações:

Purês devem estar com a consistência de comida para bebê. Não pode haver pedaços ou sólidos visíveis.

A adição de leite, água, molhos e maionese pode ajudar a umedecer os alimentos e facilitar a mistura.

Se você se sente cheio, pare de beber. Preste atenção nos sinais do seu corpo ao se alimentar só com líquidos. Apesar disso, se esforce para ingerir pelo menos 1.800ml de líquidos por dia.

Pode ser difícil beber alimentos o suficiente, então tente se regrar e beber o que conseguir em intervalos de 15 a 20 minutos ao longo do dia.

Se você vai seguir a dieta por mais de cinco dias, pode precisar de suplementos nutricionais. Discuta-os com seu médico.

Também aproveite seu médico para discutir cardápios específicos.

A não ser que seu médico a indique, essa dieta não deve ser usada a longo prazo. Ela é feita para uma rodada curta, em que se perde muito peso rapidamente.

Se você sentir febre, tiver diarréia, vômito ou dores abdominais, procure seu médico. Estes podem ser sintomas de infecção ou outras complicações do procedimento médico ou condição de saúde.

DIETA CETOGÊNICA CARDÁPIO 7 DIAS INCRÍVEL PARA QUALQUER UM PERDER PESO

EMAGRECER pode ser ser um processo difícil e longo, mas no que se trata de perda de peso rápida, para um evento ou ocasião especial, esse cardápio de uma semana é ideal para novatos que buscam uma maneira de emagrecer rapidinho.

A dieta Keto promete perda de peso em massa, e bem rápido. Os fãs dessa dieta super famosa defendem a sua capacidade de secar vários quilinhos em apenas uma semana; basta seguir esse planejamento de uma semana. Mas será que funciona?

Quando começamos uma dieta, não queremos nada complicado demais. Se você está procurando aquela dieta ideal para emagrecer, queimar gordura ou dar um up na saúde, a dieta keto, ou cetogênica, é perfeita para a ocasião.

DIETA CETOGÊNICA CARDÁPIO 7 DIAS

O que é a Dieta Cetogênica?

Tabela de Conteúdo [Ocultar]

O que é a Dieta Cetogênica?
Isso significa consumir, relativos à quantidade total de calorias diárias:
Dieta Cetogênica cardápio 7 dias:
Dia 1:
Dia 2:
Dia 3:
Dia 4:
Dia 5:
Dia 6:
Dia 7:
Qual o cardápio da dieta cetogênica?
Dieta Cetogênica Cardápio: Um Plano Alimentar Keto Para Sua Primeira Semana
A dieta Keto, também conhecida como cetogênica, é uma dieta low carb (com poucos carboidratos), high fat (com muita gordura) que traz muitos benefícios à saúde e compartilha muitos princípios com a famosíssima dieta Atkins, bem como outras dietas low carb.

A dieta cetogênica foca em alimentos que levam e mantém seu corpo em cetose, um estado no qual ele usa sua gordura armazenada como fonte principal de energia (ao invés dos carboidratos), revela Stacey Mattinson, guru de nutrição e blogueira.

Para entrar nesse estado de cetose, a maioria das pessoas que se alimentam assim vão comer menos que 20g de carboidratos por dia.

Na cetose, o seu corpo fica craque em queimar gordura. E quanto mais gordura armazenada ele queima, mais gordura e peso você perde.

Pode soar como coisa de maluco só comer alimentos riquíssimos em gordura para queimar gordura e perder peso, mas a ciência por trás das dietas low carb é estabelecida e traz provas.

Há diversos estudos que mostram que uma dieta cetogênica pode ajudar quem está tentando perder peso e ainda melhorar a sua saúde e capacidade física.

Mas para entrar e ficar no estado de cetose, é preciso seguir direitinho a dieta cetogênica, que estimula seu corpo a produzir mais cetonas por concentrar apenas alimentos apropriados.

Uma dieta cetogênica foca na redução drástica de carboidratos e aumento exponencial de gorduras, acompanhado com uma quantidade moderada de proteínas.

“O seu corpo entra em cetose apenas quando o consumo de carboidratos é bem baixo. Esse é o propósito principal de uma dieta cetogênica,” explica Claire Potter, nutricionista e blogueira fitness.

Isso significa consumir, relativos à quantidade total de calorias diárias:

60% a 75% de gorduras.
13% a 30% de proteína.
5 a 10% de carboidratos.

Claire Potter recomenda um cardápio Keto de uma semana, em particular. Ela afirma usar esse cardápio para perder peso rapidamente, quando precisa dar uma secada para ocasiões especiais.

“Esse plano alimentar é facinho de seguir e não exige muito esforço.”, diz ela.

Dieta Cetogênica cardápio 7 dias:

Dia 1:
Café-da-manhã: wrap de ovos mexidos com abacate e coentro
Lanche da manhã: nozes ou castanhas
Almoço: salada de couve com frango grelhado e azeite
Lanche da tarde: pimentão com guacamole
Jantar: bife com arroz de couve-flor

Dia 2:
Café-da-manhã: ovo assado dentro de um abacate
Lanche da manhã: macadâmias
Almoço: salada de atum com uma saladinha
Lanche da tarde: queijo em fatias ou peito de peru enroladinho
Jantar: carne picadinha com brócolis

Dia 3:
Café-da-manhã: iogurte grego integral, com chia e nozes
Lanche da manhã: peito de peru
Almoço: arroz de couve flor frito
Lanche da tarde: fatias de queijo
Jantar: rosbife com cogumelos feitos na manteiga e abobrinha

Dia 4:
Café-da-manhã: shake proteico de frutas silvestres, couve e manteiga de amêndoa
Lanche da manhã: chips de parmesão
Almoço: tirinhas de frango empanado feitas com farinha de amêndoa e salada verde com pepinos e queijo de cabra
Lanche da tarde: ovos com bacon
Jantar: camarão grelhado acompanhado por molho de manteiga e limão e aspargos

Dia 5:
Café-da-manhã: ovos fritos com bacon e salada
Lanche da manhã: ½ xícara de chips de côco
Almoço: hambúrguer orgânico com alface no lugar do pão, acompanhado por abacate e uma salada
Lanche da tarde: palitos de aipo com manteiga de amêndoa
Jantar: bolo de carne em uma caminha de salada de agrião

Dia 6:
Café-da-manhã: queijo feta e omelete de espinafre
Lanche da manhã: aspargos enrolados no bacon
Almoço: asinhas de frango com palitos de aipo
Lanche da tarde: smoothie de leite de côco e cacau
Jantar: frango grelhado com pimentões e tomates

Dia 7:
Café-da-manhã: iogurte grego integral com chips de côco e sementes de abóbora
Lanche da manhã: crispies de queijo
Almoço: wraps de frango no alface
Lanche da tarde: bombas de manteiga de amendoim
Jantar: salmão grelhado acompanhado por arroz de couve-flor

Qual o cardápio da dieta cetogênica?
A seguir, confira um exemplo de cardápio da dieta cetogênica:

Dieta Cetogênica Cardápio: Um Plano Alimentar Keto Para Sua Primeira Semana
Para te dar um pontapé inicial, aqui está um plano alimentar keto para você testar por uma semana:

SEGUNDA
Café-da-manhã: Bacon, ovos e tomates.
Almoço: Salada de frango com azeite e queijo feta.
Jantar: Salmão com aspargos cozido na manteiga.

TERÇA
Café-da-manhã: Ovo, tomate, manjericão e omelete de queijo de cabra.
Almoço: Leite de amêndoa, manteiga de amendoim e milk shake de cacau com stevia.
Jantar: Almôndegas, queijo cheddar e vegetais.

QUARTA
Café-da-manhã: Um milkshake cetogênico.
Almoço: Salada de camarão com azeite e abacate.
Janta: Carne de porco com queijo parmesão, brócolis e salada.

QUINTA
Café-da-manhã: Omelete com abacate, vinagrete, pimentões, cebola e especiarias.
Almoço: Um punhado de nozes/castanhas e palitos de salsão com guacamole e vinagrete.
Janta: Frango recheado de pesto e cream cheese, acompanhado por vegetais.

SEXTA
Café-da-manhã: Iogurte sem açúcar com manteiga de amendoim, cacau em pó e stevia.
Almoço: Bife frito em óleo de côco com vegetais.
Jantar: Hambúrguer sem pão, com bacon, ovo e queijo.

SÁBADO
Café-da-manhã: Omelete de presunto e queijo com vegetais.
Almoço: Fatias de queijo e presunto com nozes.
Jantar: Peixe branco, ovo e espinafre cozido em óleo de côco.

DOMINGO
Café-da-manhã: Ovos fritos com bacon e cogumelos.
Almoço: Hambúrguer com vinagrete, queijo e guacamole.
Janta: Steak e ovos com uma salada de acompanhamento.